預防血糖的堅果有哪些

堅果的好處 讓小編一一道來

1. 大杏仁補膳食纖維2. 開心果補維生素B13. 核桃補維生素E4. 榛子補充鈣和

預防血糖的堅果有哪些

1、預防血糖的堅果有巴西堅果

巴西堅果是糖友的健康食品,口味極佳,營養豐富,素有「堅果之王」之美稱。研究證實,6個巴西堅果即可提供豐富的維生素及礦物質,維生素A、B、E和多種礦物質如磷、鋅、銅含量很高,還富含鎂、硒、葉酸、鐵及維生素B1。糖友食用,益處多多。

2、預防血糖的堅果有杏仁

杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。中醫中藥理論認為,大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效,常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。美國洛馬林達大學的研究人員發現,杏仁有降低低密度脂蛋白(「壞膽固醇」)的作用。膽固醇高的人每天吃74克杏仁,持續一段時間後,血液中低密度脂蛋白水平會下降9.4%,且體重不會增加。

3、預防血糖的堅果有腰果

腰果含蛋白質達21%,含不飽和脂肪酸達40%,富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,其中油酸佔總脂肪酸的67.4%,亞油酸佔19.8%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。

5個小技巧遠離高血糖的危害

1、糖和油不要一起吃

導致肥胖的唯一原因,是吃進去的能量大於支出的能量。糖和油都是含能量特別高的食物,如果一起吃,很容易導致收入大於支出。所以進食的時候一定要注意食物里是否有糖又有油,如果是的話盡量少吃。

2、水果要選不太熟的

成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,裡面具有保健價值的營養成分還更豐富。

3、白粥米飯配芹菜香乾

白粥、白米飯等都屬於上升血糖速度快的食物,吃時一定要配一些膳食纖維多、蛋白質豐富的小菜,比如芹菜拌香乾。土豆或芋頭等澱粉含量高的蔬菜,盡量別蒸著吃,要切成絲炒著吃,以抑制血糖上升。

4、喝飲料加奶別加糖

一項實驗表明,一杯500毫升的奶茶中含有50克糖,已經達到了人體每天攝入糖的上限。一般100毫升甜飲料中含糖12—13克。如果實在想喝,可以在紅茶等飲料中加點鮮奶。