百餘噸假鹽流入市場，看看你家吃的是這種嗎？

據廣州警方21日通報，警方會同該市商務委聯合出擊，在廣州白雲區新市街搗毀一個特大制售假鹽地下窩點，抓獲犯罪嫌疑人劉某等人，現場查獲假冒「粵鹽」牌成品鹽318箱共6.32噸、原料高級精製鹽(工業標準)4.8噸。犯罪嫌疑人目前已被警方依法逮捕，其涉嫌制售的假鹽100餘噸，流入廣州周邊地區的農貿市場。

今年7月，廣州市公安局食品藥品與環境犯罪偵查支隊接到廣州市鹽業公司轉來的線索，反映在白雲區黃石西路附近倉庫發現一個製作假鹽的窩點，該窩點每天開工生產大量的假鹽併流入附近的批發市場，數量巨大。

廣州警方立案展開了偵查。10月18日20時，警方會同該市商務執法隊、市鹽業公司聯合出擊，對上址倉庫進行突擊搜查，現場抓獲正在生產假鹽的嫌疑人劉某等人。

據警方介紹，犯罪嫌疑人劉某對其生產、運輸假鹽的作案行為供認不諱。劉某從今年6月份開始生產假鹽，9月份開始租用廣州白雲區新市街小坪安達路自編某號作為生產窩點。假冒食鹽的原料是從廣州白雲區貨場內銷售工業鹽的倉庫購買，原料鹽在不經過清潔、加碘、消毒等生產環節的情況下，直接加工成假冒「粵鹽」牌加碘食鹽，然後銷售到廣州周邊地區的農貿市場，共制售假鹽100餘噸。

經鹽產品質量監督檢驗中心對查獲的假冒「粵鹽」牌食用鹽進行檢驗，其結論為不符合GB5461-2000《食用鹽國家標準》碘含量的要求。根據法律規定，應認定為足以造成嚴重食源性疾病的情形，劉某生產不含碘的假冒食鹽的行為，涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪。

目前，犯罪嫌疑人劉某已被廣州市人民檢察院以生產、銷售不符合安全標準的食品罪批准逮捕，案件正在進一步偵辦中。

工業鹽對人體有什麼損害？

食用工業鹽的危害，在於如果工業鹽中含有亞硝酸鹽，那麼便很有可能造成食物中毒，威脅人們的健康。

網路資料圖

亞硝酸鈉，進入人體後會引發中毒。人體攝入0.3～0.5克亞硝酸鹽，即可引起急性中毒，3克即可置人於死地。

4招識別真假鹽

1、如果你買鹽時看到鹽的包裝側面是摺痕，極有可能是假鹽，因為真鹽的封包很圓滑，不會帶有摺痕。

2、假鹽的防偽標識和生產日期都比較模糊，且容易擦除，真鹽的很清晰，不容易擦除。

假鹽的鐳射標籤模糊不清

真鹽的鐳射標籤清晰。

真鹽和假鹽的鐳射標籤對比，上真下假。

3、假鹽背面的編碼會有重複的，真鹽編碼是唯一的，不會有重複。

假鹽的編碼是重複的。

真鹽每一包都有一個獨立編碼，不會重複。

4、澱粉或馬鈴薯切片放在鹽上，顯紫色為食用鹽，不顯色或為工業鹽。

內容綜合廣州日報（guangzhoudaily）、中國新聞網