論打開一瓶葡萄酒的正確姿勢，開瓶器真的hin重要…

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范主說：

喝酒之前，先漲姿勢。

（文|

思考的葡萄

，授權商務范發布）

要喝葡萄酒，除了能隔空取物的大師，正常人一般繞不開「開瓶」這一步。

於是，故事就這樣開始了……

開瓶器大致有這幾種：

【酒刀類】

根據外形不同，人們給起了各種神奇的名字。

不過萬變不離其宗，酒刀的功能都是類似的：

酒刀又叫「待者之友」（Waiter"s Friend），因為它不但功能齊全，而且輕便小巧，侍酒師可以很方便地把它收進口袋。

用它開酒既專業又有范兒：

【超市贈品型】

看著眼熟不？常見於各大超市的「豪華禮品裝」裡面，簡單、難用，就是它：

【蝶型】

【兔耳型】

這個適合擺在廚房裡用，不適合侍酒師

【電動型】

使用簡單，據說簡單到失去了開酒的樂趣。

我用過之後倒沒覺得失去了樂趣，只是開得太快了，總覺得開一瓶不過癮，想把其他的酒都開一遍……

【氣壓型】

這貨是一個帶針的氣筒。過程就是：把針插透木塞，打氣，等塞子「啵兒」的一聲爆出來……

【原始型】

最早的開瓶器就是這種T型的，據說有一類「不作不舒服」的人特喜歡。

本人用了之後表示：胳膊勁兒不夠，拔不出來……

【Ah-So開瓶器】

這貨有個專長：對付易碎的老塞子。

再好的木塞，過30年也會碎掉，在開這種老酒時，就不能用鑽的，否則塞子就shi了……

所以 Ah-So 又被稱為「老酒開瓶器」。

特別提醒：

【香檳刀】

真的是把刀……

香檳瓶口經過特殊處理，在平著砍的時候可以整齊的斷開：

當然，這貨就更不適合侍酒師了

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ps:

關於香檳，

范主寫過一篇《

王思聰夜店一夜花了20萬，8800一瓶的黑桃A香檳是什麼鬼？

在商務范公號的對話框里，回復「

王思聰

」就可以查看啦。

（

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