海邊這東西你不一定聽說過，卻能給男人「二弟」帶來想要的夜生活

今天咱們要說的就是瑤柱，一般指乾貝，乾貝即扇貝的干製品。古人曰：「食後三日，猶覺雞蝦乏味。」可見乾貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風乾製成。

乾貝在中國及日本沿海均有生產，多生活於淺海2-4m水深的沙質海底和潮間帶。我國山東，遼寧，廣州沿海產量較大。元貝主要產自山東，遼寧；北海道乾貝主要產在廣東湛江。

乾貝性味甘咸平，功能滋陰補腎、健脾調中。《本草從新》說它能「下氣調中，利五臟，療消渴」之效；《本草求原》說它有「滋真陰，止小便」 之功。

瑤柱含豐富蛋白質和少量碘質，功效與海藻、海帶接近。具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。