全球公認的9種減脂食品和9種垃圾食品

減肥就是以減少人體多餘脂肪、體重為目的的行為方式。飲食減肥是指通過控制每天食物攝取量來達到減少身體脂肪的一種方法。

聰明人會懂得如何管理自己的身材，除了要有規律生活和運動習慣，還要懂得在飲食上下功夫，知道哪些食品可以吃，哪些不能吃。

九大減脂食品

燕麥片

是高膳食纖維的食物，而且吸水性強，容易產生飽腹感。

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

蘆筍

蘆筍味道鮮美，吃起來清爽可口，能增進食慾，幫助消化，是一種高檔而名貴的綠色食品。

蘆筍的膳食纖維含量較為豐富，有助於緩解便秘，降低血脂及膽固醇，推薦在減肥期間食用。

西蘭花

西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。

雞蛋

雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。

雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。

糙米

糙米是沒有被精緻處理過的米，因此它保有白米所沒有的米糠層與胚芽層，而這部分卻含有大量的幫助減肥的食物纖維。

此種食物纖維是非水溶性的，在腸內會吸收水分而膨脹，進而刺激腸胃的蠕動，改善便秘並且促進新陳代謝。

綠茶

綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內；維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。

綠茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

牛奶酸奶

牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生，因而具有很好的減肥效果。

酸奶除了營養豐富外，還含有大量的乳酸菌，每天喝0.25—0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，促進消化吸收。

牛油果

牛油果是營養價值比較高的一種水果，可以促進消化、保護子宮、美容養顏以及減肥瘦身等等。

雞胸肉

雞胸肉蛋白質很高，但熱量卻是幾乎所有肉類中最低的。雞胸肉還有很重要的一個特點：碳水化合物含量為零。

九大垃圾食品

腌制類食品

長期食用的話容易造成潰瘍和發炎，不但會導致高血壓，還會增加腎的負擔。影響粘膜系統，對腸胃產生巨大危害。

加工類肉食品

含有致癌物質—亞硝酸鹽，並含有大量的防腐劑。長期食用會加重肝臟負擔。

餅乾類食品

添加了大量的食用精和色素，嚴重破壞維生素。不僅熱量大，而且營養成分偏低。

可樂汽水類食品

含有大量的糖分，容易導致發胖。喝後會有飽脹感影響正餐。含有的磷酸會帶走體內大量的鈣。

方便類食品

速食麵和膨化食品不僅鹽分高熱量高營養少，而且含有酒精和防腐劑，會損傷肝臟。

罐頭類食品

破壞維生素，使蛋白質變性，熱量高營養成分低。

蜜餞果脯類食品

含有致癌物亞硝酸鹽，鹽分過高含防腐劑，含有大量香精損傷肝臟。

冷凍甜品類食品

主要指冰激凌、蛋糕等。含有奶油極易引發肥胖，大量的糖分會影響正餐。

燒烤類食品

含有致癌物三苯四丙吡，一隻烤鴨腿約等於60根香煙的毒性。使蛋白質炭化，加重腎的負擔。