世界上最辣的辣椒排行前三名据说5个就能辣死一头牛

第三名：产于印度。印度东北部阿萨姆省附近，又名断魂椒。长期以来以产茶闻名，但其实还有一项不为外人所知的特产——世界第三辣的「鬼椒」（bhut jolokia）。当地政府及农民正摩拳擦掌，打算将这项「辣死人不偿命」的农作物推广到全世界。

鬼椒到底有多辣？它的名称其实就是答案：一种说法是，因为吃了就会变成「鬼」，另一种则指它比鬼还可怕。但在当地人眼中，奇辣无比的鬼椒不管是生吃、腌渍或制酱，均美味无比，还可以拿来治疗肠胃不适、对抗酷寒。

印度政府正在测试各种方式，试图利用印度鬼椒等最辣的辣椒制成辣椒炸弹，能够在不致命情况下让敌方士兵完全丧失战斗力。2010年初，他们研制出一种81毫米口径类似催泪瓦斯的榴弹，可以单兵使用。辣椒和磷的混合物能够阻塞敌人的呼吸道，让他们在一段时间内无法正常呼吸。此外，这种辣椒炸弹也能导致敌人的皮肤刺痛，眼睛流泪不止，喉咙犹如火烧同时无法辨认方向。

第二名：英国、「娜迦毒蛇」辣椒（号称「辣掉你的头」），娜迦毒蛇（Naga Viper）来自英国坎布里亚郡的一个小温室，由当时3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来。

它的辣度令人不可思议，史高维尔指标达到惊人的1359000，能够让人泪如泉涌，喉咙犹如火烧，鼻涕流个不停。一个号称很能吃辣的四川人专程去英国挑战，只咬了一口直接被送去了医院。

第一名：特立尼达蝎子布奇T，英国、获得过吉尼斯世界纪录最辣的辣椒称号。它是黄灯笼辣椒的一种，是特立尼达莫鲁加毒蝎的一个衍生种。

有146万个史高维尔指标（SHU），更胜娜迦毒蛇（Naga Viper）的138万个SHU。这批辣椒2011年初在悉尼以北约89公里的小镇莫里塞特（Morisset）培植成熟。

德威特说，制作辣酱过程中，需要身穿防护服，头戴工业防毒面具，以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟。辣度可想而知。据报道德威特曾经生吃「特立尼达蝎子布奇T」辣椒，他说，那就好比把一块焊铁放在舌头上和喉咙里。更有人声称只需5个「特立尼达蝎子布奇T」辣椒就能够辣死一头大水牛。将该辣椒扭断丢到河里，饥渴的动物都不敢喝河里的水，虽然这种说法估计是有些夸张了，可是其辣度是可想而知的。