小青菜和它一起炒，味道極其鮮美，常吃美白嫩膚！

平菇最常見的人工種植菌類，不僅營養豐富，且味道極其鮮美。一道簡單的青菜炒蘑菇是餐桌上必不可少的家常菜。

推薦美食：青菜炒平菇

推薦理由：做法簡單，味道鮮美，營養豐富，一般人群皆可食用。

營養功效：

青菜：青菜中含有大量胡蘿蔔素，具有美容抗衰老的功效。且青菜中還含有維生素C，會形成一種「透明質酸抑制物」，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。

平菇：平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

菜譜：青菜炒蘑菇

食材：青菜 平菇 蔥 姜 蒜 食鹽 食用油

1、青菜洗凈瀝干水分，平菇洗凈撕成小朵，蔥姜蒜洗凈切好備用。

2、鍋中倒入食用油，下蔥姜蒜爆香。

3、倒入青菜、平菇翻炒至出水，倒出多餘水分。

4、加食鹽調味，翻炒均勻即可。

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