素菜這樣做味道堪比吃肉，營養也是極其的豐富
【 爆炒蚝香草菇 】
用料：
草菇半斤、紅椒1/3個、香蔥3棵、生薑2片、蚝油1.5調羹、鹽適量
製作步驟：
草菇去根，洗去表面的髒東西。水開後焯一下水。撈出切對半。香蔥切段，紅椒，生薑切絲
熱鍋，涼油。爆香生薑，下入草菇，旺火快炒。調入1.5調羹的蚝油。最好是那種鮑魚味的蚝油。炒均勻。
待草菇都裹上一層蚝油時，下入紅椒，香蔥，翻兩下，調下適量鹽。出鍋
【 西紅柿燒茄子 】
用料：
茄子2個、西紅柿2個、青椒1個、番茄醬適量、鹽適量、生抽適量、玉米澱粉適量、雞精少許
製作步驟：
茄子切滾刀塊，蒜切末，蔥切碎，西紅柿切塊，辣椒切條
在茄子里撒適量鹽，拌均勻，腌制10分鐘
瀝干腌出的水份，撒適量玉米澱粉拌均勻
鍋中放適量油，將茄子放入翻炒至表面微黃盛出
鍋中留底油，放入蒜末，蔥花翻炒，放入番茄醬，西紅柿煸炒出紅油
加少許水，倒入茄子翻炒，加入生抽，鹽，青椒翻炒
最後加入少許雞精提味，翻炒均勻即可
【 濃香蝦仁豆腐羹 】
用料：
內酯豆腐1盒、鮮蝦若干、蔥薑末、料酒、鹽味糖、白鬍椒、香蔥、芝麻油、生粉
製作步驟：
紅紅的蝦頭呀，一邊小火煸，一邊用鏟子輕輕把蝦腦拍出來
煉出的蝦油紅紅的，蝦頭又香又脆，不要問我蝦頭去哪兒了，我吃了。嘎嘣脆，蝦肉味，還補鈣。
蝦剝皮去蝦線
水中加鹽小火焯燙豆腐三分鐘。
蝦切粒，切大點
蝦切好咱們用少許料酒和白鬍椒腌一小會兒去腥
小碗里加入鹽味糖，生粉調個芡汁兒
有請蝦油君，小火煸香蔥薑末～
烹料酒
關小火下入焯燙好的豆腐，務必要溫柔啊，輕輕的滑進去
下芡汁兒，
下蝦粒，一定要放到有湯的地方，擺在豆腐上熟不了了。
用勺背輕輕的推，蝦和豆腐均勻了即可。可以蓋蓋子小火燜1分鐘。這個蝦油的效果現在就看出來了吧，橙黃的湯汁看著就有食慾！
講究的您可以跟我一樣勾個二回芡再出鍋。白豆腐血豆腐，勾芡一般都要兩回才濃。
淋上芝麻油撒上香蔥，齊活！
豆腐香，滑，嫩，蝦仁鮮，彈，韌～蝦油燒制，這個香絕對是原汁原味呀
※正宗韭菜盒原來是這樣做的，不但好吃而且營養極高堪比鹿茸
※金針菇是常吃的蔬菜，被稱為益智菇，但這樣吃卻堪比毒藥
※吃肉太多怕患慢性病，這五種素食堪比肉類，健康又營養
※雞蛋這樣吃堪比吃「毒藥」，很多人都不知道的
※很多男人都喜歡吃韭菜，這樣做的韭菜堪比「砒霜」不能吃
※很多人都不知道，雞蛋這樣吃堪比吃「毒藥」！
※很多人都喜歡吃這些肉，但吃它堪比吃「砒霜」，愛吃肉的要注意了
※雞蛋這樣吃堪比吃「毒藥」 第一種很多人都不知道
※我們常吃的這些食物堪比「毒藥」，尤其是孩子特別喜歡吃這些
※一種蔬菜營養堪比人蔘 你還不知道？
※花生便宜好吃還營養，但是這些人千萬遠離，這樣吃堪比「吞炸彈」
※酸奶這樣喝，美容養顏效果堪比燕窩
※農村這棵樹上的果實，營養功效堪比蟲草，但是很多人卻不知道
※這3種食物美味又營養，沒煮熟卻堪比毒藥！
※雞蛋營養雖好，但和它混著吃堪比瀉藥
※魷魚雖美味，但吃多堪比吃肥肉
※這種食物這樣吃堪比燕窩，營養價值極高還能滋補強壯、益氣補腦！
※這幾種食物大人小孩都愛吃，但是吃多了堪比砒霜，尤其最後一種！
※春天不能缺的4種野菜，這樣吃堪比良藥