嚇一跳！買回家的魚嘴裡藏了怪物，究竟是什麼鬼？

魚嘴裡藏怪物，如何是好

北京師範大學生物學碩士

國家二級公共營養師 劉曉雪

前幾天，一則「女子買回家的魚嘴裡藏怪物」的新聞引起了不小的騷動。從圖片上看，怪物有些嚇人、噁心。如果發現魚嘴裡有這種生物，是直接把魚扔了還是取出怪物即可呢？

怪物是什麼

怪物的中文名叫縮頭魚虱，大多寄生於海魚，少數寄生於淡水魚。和被寄生的魚是非常典型的由寄生轉換為共生的關係，也是縮頭水虱科目前被發現的唯一一種可以取代寄主舌頭的生物。

寄生和共存，在生物界中非常常見。寄生：兩種生物生活在一起，一方受益，一方受害，如蟎蟲和人、吸血蟲和人等。其中，受害方叫寄主，也叫宿主。共生：兩種生物生活在一起，雙方互利受惠。

發現了怎麼辦

縮頭魚虱在中國並沒有分布，目前也沒有資料顯示縮頭魚虱對人體有傷害。因為共生的關係，對魚類也沒有其他傷害，主要以魚類分泌的黏液為食。所以，在處理進口海產魚的時候，若遇到了縮頭魚虱，把它取出扔掉即可。

但要提醒大家：國產魚雖然難遇縮頭魚虱，但是會寄生一種和它同科不同屬的生物，叫魚鱉。它一般寄生在鯉魚和鯽魚的胸腔中，不會轉換為共生關係，所以被寄生的魚類通常生長緩慢、瘦弱並喪失生殖能力。不過，它對人體並無傷害，反而還是一種中藥材。雖然不影響食用，但被寄宿的魚的營養價值大打折扣。所以，購買魚時一定要看魚體是否完整，胸鰭部位是否有洞，清洗時要將內臟全部扔掉，魚蒸煮熟透後再食用。

來源 || 四川中藥志 / 編輯 || 許譯文