去了京都，怎麼能不去這五家店吃京料理？

1

割烹佐樂

日本酒與割烹料理的黃金組合

開設於安靜的御所南一帶的高級料理店，店內裝潢由新銳女性設計師操刀，每一個細節都非常考究。

來自瀨戶內海的海鮮、京都龜岡的蔬菜為主要食材，用信樂燒的砂鍋烹飪的鯛魚釜飯是一絕，飯後的南瓜布丁也非常妙。店內的酒是店主親自挑選的西日本各地美酒，不妨來一杯。

2

祗園くらした

一期一會的地道京味

座落在著名的祗園町一隅的純正京都風的餐廳，從壁紙到餐桌椅的款式等內部裝飾處處體現典型的京都人的審美。主人每天去市場挑選上好的時令食材，用熟練的廚藝為每一位客人烹飪京都的傳統會席料理，考究的餐具也非常養眼。

祗園くらした

地址：京都市東山區祗園町南側570-157

電話：+81-75-551-1505

營業時間：12:00~14:00 17:30~21:00

交通：京都祗園四條站步行10分鐘

3

懷石瓢樹

在畫家的老宅內忘記時間

這是一家1921年就創業於祗園的老店，10年前搬至現在這座老宅子，這裡曾是日本畫家今尾景年的住宅，無論是別緻的庭院，還是建築內的設計都十分考究。

松茸飯、生魚片等菜單體現了京都料理緊扣季節變化的心思。

懷石瓢樹

地址：京都市中京區六角通新町西入ル北側

電話：+81-75-211-5551

營業時間：11:00~14:00 17:00~19:00

網站：www.kaiseki-hyoki.com/

交通：地鐵鳥丸御池站步行8分鐘

4

總本家ゆどうふ奧丹清水

380年老店的那碗湯豆腐

1635年創業的湯豆腐老店，豆腐是自家作坊內每天早晨新鮮製作的，用石磨磨成的「昔日豆腐」的味道讓很多人拍手叫絕。

更大快朵頤的吃法是點一份3,240日元湯豆腐套餐，不僅有濃郁的砂鍋湯豆腐，還有酥脆的天婦羅以及時令蔬菜，營養滿點、美味滿點。此外，被美麗庭園圍繞的寬闊餐廳也是一大亮點。

5

一子相傳中村

200年的傳承

「中村」創業於1827年江戶時代後期，是京都擁有古老歷史的知名餐廳之一。

第一代中村清兵衛是若狹地區往京都運送海產的商人，經過兩百年的料理世家一子相傳，現在第六代中村元計主廚，沿續代代的「即味心也」精神，捨棄多餘裝飾，賦予食材洗鍊婉約的滋味。

「中村」的兩大招牌菜式，「白味噌雜煮」與「酒燒甘鯛」更是成為料理界的經典代表作之一。

京料理一子相傳中村

地址：京都府京都市中京區富小路御池下ル

電話：+81-75-221-5511

營業時間：12:00?14:00?17:00?19:30

網站：www.kyoryori-nakamura.com

以上內容來源於「日本國家旅遊局」。