惡魔的飽食——舊日本軍隊伙食探秘（一）

抗戰結束這麼多年過去了，很多歷史事實已經被後人有意或者無意的忘記。現在很多中國年輕人經常說的一句話是：國軍真沒用，一對一打不過日本人。

不錯，當時的國軍一對一還真打不過日本人，但這並不是一句國軍沒用就可以概括的，而是因為中國的軍力和國力都遠遠落後於日軍這個現實所決定的。

飯糰

隨著日本明治維新的開始，日軍開始向現代化軍隊躍進，不過軍用口糧的變化有個漫長的過程。

1874年借口牡丹社事件出兵台灣進而吞併琉球，是日本建立新式陸軍以後第一次對外使用武力。當時登陸台灣的日軍有3600人。為了這3000多人正常吃飯，負責後勤供應的人員就有2300多人。

日軍的軍用口糧還在初創期，非常簡陋。它們是一個飯糰，加上日式腌菜和其它少許鹽，附使用竹葉包成的一個所謂便當。此時日軍士兵每天的米量還是月700克。大家可以看到，其實 這段時期日軍的口糧同豐成秀吉時期 沒什麼不同 ，唯一區別是採用便當 這種容易 攜帶的方式。

腳氣病患者

由於口糧單一，缺乏營養以及缺醫少葯等問題相當嚴重，此次日軍出兵台灣病死650人，而戰死的僅僅20多人，這為日軍敲響了警鐘！隨後是日軍口糧迅速發展期。6年後的西南戰爭，也就是鎮壓西鄉隆盛為盟主的舊武士叛亂期間，日軍出兵高達6萬人。他們的口糧就出現了現代化的英式餅乾，魚乾和牛肉罐頭。

日本的移動烤麵包車

之後幾十年內，日本軍隊的伙食越來越好。

西南戰爭期間的餅乾，魚乾和牛肉罐頭雖然可以彌補人體的熱量消耗，但口感都不敢恭維。以魚乾為例，採用日本傳統做法，導致高度脫水，堅硬無比。吃的時候要用刀用力削成一片片，如果軍隊在急行軍中就只能用牙齒硬咬，一般牙齒稍差的人根本是咬不動的。

到了日俄戰爭期間，日軍的口糧已經不錯了。士兵攜帶的一天口糧，基本為干米飯650克或者餅乾600多克，一個250克的牛肉罐頭或者鱒魚罐頭，還有干蔬菜，腌制的魚肉，魚乾，干蘿蔔絲，福神漬，干海帶，醬油，味增，清酒等等。

侵華時期日軍設置在中國的軍糧倉庫

中國大陸有種錯誤的看法，就是二戰日軍的口糧很差。誠然，日軍在二戰後期因為部分軍隊，尤其是太平洋群島上的日軍補給被切斷，導致出現大量餓死人甚至吃人的情況，口糧自然不可能好。

不過實事求是的說，在整個抗戰中的中國戰場的日軍口糧是相當不錯的。除了少數日軍因為孤軍深入導致後勤極度困難（比如從上海殺到南京），基本不存在吃喝艱難的情況。

紅豆飯

有些文章中列舉如下：

一位入伍前在橫濱當造船廠工人的新兵說：「在我入伍的第一天，我們吃到了一頓特殊的美餐，紅小豆煮粘米飯，但是就在我們吃飯的時候，上司發話說：『這是你們吃到的最後一頓好飯了，從今之後一切都會變得嚴酷起來。』」

後來，陸軍和海軍新兵們通常所吃的早餐就是涼米飯加鹹菜以及一杯冰冷的茶，而且要極快地吃完，以便趕回去繼續軍事操練。午餐可能是米飯加上一點肉或魚，晚飯則不過是一碗湯加上一點點米飯和蔬菜。

骨瘦如柴的國軍士兵

其實這是將一篇文章斷章取義的結果，以表現日本人吃的也很差，國軍吃的差也不算什麼。

他們拿這些日軍新兵訓練說事，其實只是看到一個表面。日本士兵進入新兵訓練的幾個月時間，伙食非常差，也吃不飽。這並不是日軍無法以高標準供應新兵，而是主要是日軍因為訓練需要才刻意這麼做。這種目的是為了鍛煉日軍士兵的意志和絕對服從命令的能力，包括新兵在 這期間被教官和老兵隨意毆打也是這個意思。

一旦完成新兵最初的訓練，日軍士兵的口糧立即增加，完全不同了。日軍新兵完成訓練以後，一般會比沒參軍之前強壯很多，體力也有很大提高。

大家可以對比一下，上面的日本鬼子雖然又矮又挫，但身體很是強壯。下面是被俘虜的國軍戰俘，瘦弱不堪

在抗戰之前，其實日本國內並不很富裕，尤其大部分農村地區也比較貧困。普通農民青年平時也就吃吃雜糧飯和蘿蔔，各種節日期間才能吃糙米飯和魚肉，至於鮮肉，雞蛋和精米是很少吃的。

而日本士兵的伙食標準明顯高於普通日本人，基本相當日本國民中小康之家的水平。米飯管夠，每天都有肉吃，副食也相當豐富。即使在日俄戰爭中作戰的部隊，一天也是早中晚三頓。主食全部是米飯，早飯一般是腌菜，午飯和晚飯則正正經經吃鮮肉，雞蛋或者罐頭肉，也就是每天兩餐必須有肉吃。

而當時同時期的日本年輕工人很多 也是軍事化管理。他們每天的副食基本就是腌菜，味增，蔬菜。一周僅有四頓飯有葷腥，而這些葷腥不過是所謂的豆腐豬肉湯，鹹魚，魚乾這類最低層次的副食。而這樣的工廠還是日本國內所謂伙食待遇很好的工廠，很多日本農村青年都搶著報名。

通過這些對比，足可以見在日本軍人被重視的程度。

有些話說起來很難聽，但也是事實。日本的軍犬吃的都比國軍士兵要好。日軍的成年軍犬，也就是狗，每天的食物標準包括米150克，麥250克，白菜200克，牛肉350克，鹽10克。還有其它幾種口糧搭配，但牛肉始終是350克，或者就是400克的沙丁魚

國軍士兵圍著一口破鍋吃飯，眼睛卻盯著鍋內，肯定是在看還有沒有剩菜剩飯。日本狗比國軍吃的都好，抗戰還能夠打贏，這容易嗎？

其實日軍的飲食是一個完整而且科學的體系，是經過半個多世紀的研究和驗證定下來的，比國軍要先進了幾十年

平時精米的運輸通過汽車，輪船，火車，每次運輸量是很大的。對於這種山地地形，日軍就只能使用馬匹運輸，運輸量就大為減小了

日本士兵用大米飯逗中國的小孩子，當時大米飯對小孩是很有吸引力的，因為連中國士兵也吃不上大米

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