乳酸菌市場硝煙再起，輝山攜手「花妖」搶奪90後群體！

9年連漲，市場規模超100億，對年輕消費群體的天然吸引力……說到乳品行業最熱鬧的品類，乳酸菌飲料可謂當仁不讓。市場的活力，讓各大乳企紛紛推出乳酸菌飲料佔位市場競爭，值得注意的是，井噴式的發展之後，迎來的必將是行業的規範，品牌價值的凸顯，和消費者對差異化優質單品的需求。

近日，香港上市公司輝山乳業宣布攜珍果蔬發力乳酸菌市場，更與花妖動漫遊戲嘉年華進行跨界合作，一系列的大動作耐人尋味。經過多年經營，輝山乳業在不斷完善自身資源積累的情況下，正試圖通過產品創新、營銷創新尋求市場突破，逐步完善其全國布局，其一線乳企拼圖已逐漸成型，那麼面對競爭如此激烈的乳酸菌市場，輝山乳業又將憑何突圍，「花妖珍果蔬」又是否能為輝山乳業進軍全國、實現與年輕消費群體的溝通出力呢？

奶源為先，乳品行業競爭基礎從未改變

「得奶源者得天下」這已經成為乳業顛撲不破的真理。奶源也成為各大實力乳企的必爭之地，從2003年開始，輝山乳業率先在國內乳企中引進進口奶牛，十幾年始終堅持產業一體化的發展道路，推動奶源全面升級，這讓輝山在乳業突圍戰中顯得底氣十足，最終以過硬的品質博得了市場信任，奠定了進軍全國的基礎。

一方面，依託草畜一體化的模式以及全球先進的供應鏈，輝山乳業實現了從「田間到餐桌」的全程質量管控，全方位保障乳製品的質量；另一方面，打通產業鏈上下游規避了各環節利益爭奪的現象，全力圍繞消費者需求提升品質和產品創新，保障了乳品安全和供給的多樣性，贏得了市場的高度認可。

目前，輝山乳業已佔據東北液態奶市場約21%的市場份額，並循序漸進地將品牌推向主要一線城市及其他區域，進軍全國市場的號角已然吹響。

差異化乳酸菌產品進軍全國

市場的不斷成熟，必然驅動出更加多元化的消費需求，根據AC尼爾森數據顯示，近年來乳酸菌飲料市場保持快速增長，2014年市場規模已超100億元。

如此一塊大蛋糕，必然引得各方乳企紛紛搶入站位，但快速的競爭也導致乳酸菌市場飲品同質化現象較為嚴重，能夠沉下心來，深度挖掘細分市場，結合自身優勢提供差異化產品，輝山乳業確實下了一番功夫，也足見其對花妖珍果蔬這支產品的投入和全面進軍全國市場的信心。

口味差異，乳酸菌搭上果蔬汁。據輝山乳業相關負責人介紹，珍果蔬在採用天然乳酸菌發酵的基礎上，以三種水果、一種蔬菜，天然果蔬汁完美融合，造就了「國內含有真正果蔬原汁的乳酸菌飲料「。

營養差異，一瓶滿足更多需要。乳酸菌飲料因其美味、營養成為時下年輕人的新寵，但挑食、營養失衡也是年輕人的個性化特徵之一，珍果蔬貼心添加果蔬汁，供給所需維生素和礦物質。

「珍果蔬」作為戰略產品推出，不僅豐富了輝山的產品品類，同時也打破了低溫產品的冷鏈限制，有利於輝山乳品對東北以外的市場以及二線以下城市的滲透。進一步完善了輝山乳業的產品矩陣，為輝山乳業進軍全國市場增添了一柄利器。

產品、渠道、營銷三劍並發

區域乳企要實現向全國一線乳企的跨越，除了提供滿足消費者需求的優質產品外，企業還需要從渠道、營銷兩方面進行突圍。

輝山乳業自2013年正式啟動布局全國的戰略以來，便不斷尋求渠道突破，通過電商渠道和省外基地有效輻射全國市場。為實現對華東市場的進一步滲透，輝山乳業斥巨資在江蘇鹽城建廠。隨著該項目的投產，輝山乳業將實現對上海、江蘇、浙江及安徽等省份進行優質巴氏奶的全面供應。

而珍果蔬在此時全面上市，還顯示出輝山乳業對年輕消費群體的野心，作為一家有著65年品牌歷史，紮根東北的老牌乳企，如何贏得90後、00後的心，輝山顯然是下了一番苦功。於是我們看到，輝山攜手「花妖」推出定製版產品，花妖珍果蔬外形用色大膽搶眼，造型炫酷，更與二次元、電競、音樂、旅遊進行異業聯合，通過創新營銷，滿足消費者的個性需求與情感需求，謀求消費者對品牌的認同，進而尋求消費轉化。

行業專家表示，輝山乳業擁有雄厚的奶源優勢，能夠根據市場消費需求變化提供優質乳品，未來整合優勢資源積極推動市場營銷，全國市場局面將進一步打開，一線乳企的拼圖已然成型。

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