「麥香蛋糕」在該市有27家直營門店 竟無法提供食品生產許可證

稽查行動

生產車間內的蛋糕、麵包成品 通訊員 供圖

株洲新聞網4月26日訊（記者李維熙 通訊員榮思情）市民所熟知的「麥香蛋糕店」因涉嫌無證生產經營，目前已經被責令停產。昨晚，市食葯監局向媒體通報了相關案情。

今年4月中旬，市食葯監局「12331」接到市民舉報稱，「麥香蛋糕廠」涉嫌無證生產糕點，並在株洲各門店進行銷售。

接到舉報後，市食葯監局稽查支隊展開長達一周時間的摸排、蹲守，執法人員發現「麥香蛋糕廠」在我市有27家直營門店，市民舉報的這家公司實際名為「株洲麥思食品有限公司」，生產廠房位於荷塘區中南機電工業園裝配大樓4樓。

4月22日晚上10點，稽查支隊食品大隊聯合荷塘警方對該廠進行了突擊檢查。

市食葯監局相關負責人介紹，該生產場所面積約1600平方米，設有烘烤間、攪拌間、配送間等，並配有烘烤爐、冰箱、冷庫。該公司從2015年10月開始生產，在我市生產銷售的產品主要有「毛毛蟲」、「肉鬆包」、「老婆餅」、「香片」、「批薩」、「甜甜圈」等標有「麥香」標籤的麵包和蛋糕。

執法人員要求該公司提供生產經營相關證件，但其負責人只提供了營業執照和食品流通許可證，無法提供「生產許可證」，涉嫌無證生產行為。

當天晚上，執法人員現場查獲該廠在株洲各門店的銷售台賬與記錄，並查扣蛋糕、麵包等成品及標示「麥香」字樣的蛋糕包裝材料若干。此外，執法人員對該公司下達了責令停產通知書並對生產現場採取強制停產措施。

市食葯監局相關負責人表示，將成立專案組，徹查該公司無證生產的涉案貨值及產品流向。同時，繼續深入開展「查無證、清死角、端窩點」的食品安全專項行動，確保市民「舌尖上的安全」。

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