這物號稱長生果 常吃它有7個好處

花生也叫長生果，被譽為「養生第一堅果」。中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。有醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳等作用。由此可知，花生的功效強大，那麼如何吃才更營養健康呢？以下和小編，一起來看看「長生果」的功效喲哪些！

必吃花生的7大理由

控制食慾：花生是「高飽腹感」食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。

有助減鹽：鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入過量食鹽。

穩定血糖：研究發現，如果把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。

保持心臟健康：吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。

減少患癌風險：研究發現，每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。

花生中含有「白藜蘆醇」。這種物質有很強的生物活性，不僅能抵禦癌症，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗塞。

每100克花生還含有鋅8.48毫克，能增強免疫功能，延緩衰老。

最佳吃法

鮮花生連殼煮著吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病；花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。

最佳搭配：

花生搭配紅棗，能補脾益血、止血。

提醒：

吃15粒花生米等於喝一勺10克的油，因此，每日吃花生的數量不能過多。

花生保存不當易滋生致癌物，因此，要採用低溫（20℃以下）、缺氧方法貯存，以減少酶的活性。具體方法是：花生先晒乾，後攤晾，裝塑料袋密封貯存，並加入1小包花椒、大料、茴香子，最後置於乾燥、低溫、通風、避光處貯存。

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