這樣燒開水不利於健康，可90%以上的人都這樣做

恩格斯說過「沒有蛋白質就沒有生命」，其實沒有水，也沒有生命。如人斷食而只飲水尚可生存數周，但如若斷水，則只能生存數日，斷水至全身水分的10%就可能死亡，可見水對於我們生命的重要性。前段時間，央視報道長期喝純凈水對人身體健康不利，減少一些礦物質的吸收和利用。特別是鈣、鎂離子，因為鈣鎂離子可以有效降低血壓，減輕心臟負擔，這也是為什麼生活在硬水區的人少患心血管疾病的原因。

於是老百姓又把目光轉回到自來水。但大多數人燒水的方法卻不對。為什麼這麼說呢？大多數人燒水一般情況都是打開水龍頭馬上接水到水壺裡，然後水一開就關火，把水倒進暖瓶里。其實這種方法是不對的，我們知道自來水都會加氯凈化，氯氣本身有強烈刺激性氣味的有毒氣體，自來水常用氯氣消毒（一般1L水裡約通入0.002g氯氣），消毒原理是與水反應生成了次氯酸，它的強氧化性能殺死水裡的病菌。用氯氣消毒可使水中次氯酸的溶解、分解、合成達到平衡，濃度適宜，水中殘餘毒性較少。但毒性較少，並不代表沒有毒性，正確的燒水方法可以把這種毒性降到更低。

那麼正確的燒水方法是什麼呢？①水燒開後先別忙著關火，把水壺的蓋打開繼續燒3~4分鐘，使大部分氯氣蒸發掉，然後再關火倒水。如果用的是自動電熱水壺燒水，也可以這樣做，或者等電熱壺自動跳閘，這個時間段也差不多，最好不要水一開就手動關閉。②如果水管長時間沒有放水，比如早晨起床，水管里的水一夜沒用，最好打開水龍頭把水管里的陳水放一放再接水燒，當然一開始放的水是不能浪費的，可以洗拖把、沖廁所都是可以的。③可以把自來水先接到水壺裡，放置一段時間再燒水，也可以增加自來水裡氯氣的揮發。

總之，我們的生命一刻也離不開水，做到會選水、會燒水、會喝水。每天足量飲水，為健康加油。

請您繼續閱讀更多來自 李萍營養師 的精彩文章:

※素菜這樣做，驚艷你的味蕾，可90%的人還不知道！
※魚這樣做不腥，99％的人不知道…
※這樣喝飲料很可能致癌！99％的人還不知道
※一杯白開水卻坑了5歲的孩子，家長可不能這樣餵了
※99％的女人都說自己男人不浪漫，真的是這樣？
※四月的這種水果，葉子這樣吃竟能抗癌，99%的人不知道！
※床上像這樣睡覺的人，肝臟多半不好！
※不僅人類可以這樣，它們也可以！
※這樣的蝦給我也不敢抓，竟有1米長，太嚇人了
※吃水果百益無害？這樣吃等於慢性自殺，90%的人都在犯
※大白菜,這樣吃才安全!可惜99%的人都不知道,
※一般人估計不會喝這樣開啟的酒。
※99％的人不知道小米該這樣吃，絕了！
※敢這樣扎頭髮的人，一般顏值都不會低！
※35歲的他打球後喝了一口飲料，猝死了！很多人都有這樣的愛好
※這樣吃，不怕你瘦不了，就怕你瘦太多！3天讓你瘦4斤
※吃楊梅前一定要這樣做，85％的人都不知道！
※這可能是世界上最幸福的豬了，居然能做到這樣！
※這樣吃紅棗等於慢性自殺！99％的人都不知道