貧血已成全球問題！女性缺鐵性貧血吃什麼才好？

健康 05-10

有一種疾病，不管是第三世界國家，還是發達國家，它都存在，而且受害人群還在不斷上升，並沒有因為營養多足而減少。那就是貧血，尤其是對於女性來說，貧血人群正在「日益壯大」，而貧血最常見的又是缺鐵性貧血，體內鐵元素不足，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細胞低色素性貧血。

我們先來探究一下缺鐵性貧血的起因。鐵是造血的重要微量元素，膳食中缺鐵是貧血的主要原因。另外鉤蟲感染、胃腸吸收不良、胃和十二指腸潰瘍病出血、痔瘡出血以及婦女月經過多、青春期功能性子宮出血等均可造成缺鐵性貧血。

缺鐵性貧血怎麼辦呢?最直接的辦法就是服用鐵劑，一般用鐵之緣片這種二價鐵為主的鐵劑，同時最好還同服維生素C100-200毫克，以促進鐵在人體的吸收。因為鐵又分貯存鐵與活性鐵，在貧血癥狀消失後，為鞏固效果還需繼續口服鐵劑1-2個月。

女性缺鐵性貧血飲食調養：

不要因為減肥而忽視了脂肪，你在忽視脂肪的時候可能也忽視了你的健康。適量攝人脂肪，每日以 50克左右為宜。脂肪不可攝人過多，否則會使消化吸收功能降低及抑製造血功能。

蛋白質是不可少的。蛋白質是合成血紅蛋白的原料，應注意膳食補充，每日進食80克的動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆製品等優質蛋白質食物。

缺鐵肯定要補鐵了。進食含鐵豐富的食物，如菠菜、紫菜頭、動物肝、動物血及山楂等，提倡使用鐵鍋。

膳食中應包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。糾正不良的飲食習慣，如偏食、長期素食等。

女性常用的缺鐵性貧血食療葯膳：

豬肝黃豆湯：豬肝100g，黃豆100g。將黃豆加水適量，煮至八成熟，入豬肝煮熟，每日分2次服，有養血、補血之功效。

黃茂雞汁粥：黃茂15g、粳米100g、母雞一隻(1000g-1500g)。先煎黃茂，去渣留汁;把雞創洗乾淨，濃煮取汁。以黃茂汁、雞汁、搜米同煮粥。以早、晚趁熱分2次服，有益氣補血的功能。

紅棗綠豆湯：紅棗、綠豆各50g，紅糖適量。將紅棗、綠豆加水適量，煮至綠豆開花，加入紅糖，每日早、晚分服，有清熱補血功效。

豬皮枸杞湯：豬肉皮50g、枸杞子30g、木耳50g、加黃酒、蔥、姜、適貢鹽、豆油、香油少量。將豬皮煮爛切塊。豆油少量，鐵鍋內燒熱，放入豬皮塊、木耳(浸泡後)、黃酒、蔥、姜適量，略炒，加水適量，再加枸杞子、文火煮沸，入鹽調味，淋上香油。早、晚分服。

菠菜粳米粥：菠萊100g、梗米100g，將梗米放入砂鍋內加水適量煮熟，粥成後，將菠萊切碎，稍沸即可。早、晚分服。

龍眼桑葚湯：龍眼肉30g、桑葚15g，蜂蜜適量。將龍眼肉、桑葚加水約800ml，煮沸30min，再入峰蜜，每日早、晚分服，有滋陰養血功效。

貧血已經是全球問題了，貧血的女性需要引起高度重視，莫讓貧血侵蝕了自己的健康。

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