三甲醫院營養師專治愛吃零食不好好吃飯的娃

健康 05-11

天在後台接到一條留言，毛豆媽，能說說怎樣吃零食才健康嗎？碰巧，這也是我關心的問題。毛豆兩歲多了，我們也曾被超市中花花綠綠的零食所困擾，不知道該買什麼。所以，就像我當時諮詢哺乳期食譜一樣，我乾脆去三甲醫院的營養科掛了一個號，向營養師詳細的請教了零食問題，下面就分享給大家。

孩子一定需要吃零食嗎？

營養師告訴我，兒童其實並不一定需要零食。孩子每天所需的能量和營養只要能在三餐內滿足，根本無需在零食中攝取。攝入過多零食，會影響寶寶正餐，尤其是不健康的高熱量、烘烤煎炸類零食。

很多媽媽埋怨寶寶不好好吃正飯，擔心營養跟不上，就給孩子吃零食，零食多了，孩子更不想吃飯，造成不良飲食習慣的循環。

三甲醫院營養師專治愛吃零食不好好吃飯的娃

孩子特別愛吃零食怎麼辦？

責任在家長。孩子的味覺是一張白紙，對食物的偏好取決於媽媽的引導。孩子沒有自控力，所以媽媽必須嚴格把關，絕不能孩子要吃零食就滿足，然後責怪孩子愛吃零食。正餐過咸也會導致孩子愛吃零食。

添加輔食的時候就要從無鹽開始，1歲以後也少用調料，好的進食習慣是慢慢培養的。

三甲醫院營養師專治愛吃零食不好好吃飯的娃

多去菜市場少去超市

營養師問我：你一般去哪裡買孩子零食？我說：超市啊。營養師說，錯！她給我提建議：多去菜市場，少去超市。

多自己動手做，少買加工食品。菜市場多為新鮮、未加工的天然食品，像新鮮水果、玉米、紅薯，黃瓜、西紅柿等都是孩子最好的零食。超市中則大多是重度加工食品，比如餅乾、薯片、曲奇餅等。

為了吸引購買，商家還把零食包裝成喜羊羊、小黃人等誘惑力很強的卡通形象，孩子一看見就鬧著非買不可，讓孩子吃的健康就很難。

營養師不建議海淘零食。海淘零食即使無添加劑，也多是高鈉高熱量高脂肪的食品，不光價格高昂，營養價值也不如一小碗新鮮蔬菜沙拉。

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竅門

寶寶健康零食清單

營養師還給我列了一份寶寶健康零食單，在這裡憑著記憶，給大家分享：

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新鮮水果蔬菜類：

蘋果、香蕉、獼猴桃、火龍果等都是好食物。黃瓜、西紅柿等蔬菜也很不錯。

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奶製品：新鮮牛奶、配方奶、酸奶、乳酪都可以吃。

注意：不要給孩子喝脫脂牛奶，因為孩子需要奶中的維生素A和D。酸奶越簡單越好，無糖無果粒最佳。我就是給毛豆買無糖的普通酸奶。

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堅果和紅棗：堅果很有營養，但不能多吃，每天一小勺（10克）左右足矣。每天變一變堅果種類，讓孩子有新鮮感。紅棗的維C含量很高，綿軟香甜，毛豆特別喜歡。我將紅棗洗凈上鍋蒸20分鐘，去皮去核，就可以讓他抓著吃了。

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繪本輔助

繪本是培養飲食習慣的好助手。拿那本《好餓好餓的毛毛蟲》為例子，我指給毛豆講：「你看，毛毛蟲就是吃了一塊巧克力蛋糕，一個冰淇淋蛋筒，一條酸黃瓜，一片瑞士乳酪太多零食才肚子痛的，毛豆可不能學它啊！」毛豆疑惑的看著我。他還不太明白，雖然都姓毛，他和毛毛蟲究竟有什麼關係，但是聽媽媽的口氣，應該是不太好的事情，也就不再要零食。

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