外賣亂象多！為壓低成本，英國餐廳老闆竟偷工減料制「奪命咖喱」

新浪美股北京時間11日訊 一位孟加拉國移民、英國北部Easingwold一家餐館的老闆於當地時間5月9日出庭受審，他被指控犯下了過失殺人罪――早些時候，一位顧客吃了購自他餐廳的食品後，因為嚴重的堅果過敏而去世。

起訴書指出，這位名為扎曼（Mohammed Zaman）的店主還的重大不當行為導致了被害人威爾遜（Paul Wilson）死亡，他在操作中有六處做法違反了食品安全法規，而且還涉嫌妨礙司法公正。

「扎曼無視顧客的身體健康，將其生命置於潛在風險之下，已經因此受到了很多次警告。」

檢察官賴特（Richard Wright）對北約克郡Teesside刑事法庭表示：「對於威爾遜而言，悲劇在於，扎曼沒有抓住任何一個機會，他完全沒有理會自己以前收到的所有那些警告。」

扎曼現年53歲，開著一家叫做「印度花園」（Indian Garden）的餐廳。在英國，有很多孟加拉移民都在經營印度餐廳，這些菜品在當地很受歡迎。2014年1月，當時38歲的威爾遜購買了印度花園含有堅果成分的外賣，後來被發現死於北約克郡Helperby的家中。據媒體報道，他已經明確告知了店員，他的菜里不能有堅果成分。

「提取了威爾遜家中盤子上殘留的咖喱，進行分析後發現，他是死於堅果。只要不到3克的咖喱醬，就足以在胃中引起和花生一樣的反映了。」

檢察官還在法庭上指出，在威爾遜去世前一周，在扎曼的另外一家餐廳「齋浦爾香料」（Jaipur Spice）中，一位英國監管部門官員就在被宣稱為沒有花生的食物中發現了花生成分，而且在廚房裡也確實有盛裝花生的盒子。

他解釋說，扎曼想盡一切辦法賺錢。在他的店裡，外賣是由低工資的非法勞工做的，而且使用廉價的堅果碎末來代替杏仁粉，以降低成本，而這堅果碎末當中就含有花生。

扎曼否認了違反歐盟食品安全法規、銷售名實不副的食品、在菜單上進行虛假描述，以及在市場上銷售號稱是不含堅果，但實際上卻對堅果過敏患者高度危險的商品等指控。

庭審預計將持續大約三周。

（責任編輯：柳蘇源 HN091）

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