夏天「這樣」喝水，當心喝出癌

夏天來了，在炎炎烈日下，天氣乾熱，人體需要大量水份，其中有大部分人人都沒有意識到，水中其實也是暗藏危機。如果日常飲水不當，也有可能罹患肝癌的風險。

1、自來水

日常生活中，自己家裡燒的開水都是煮沸的，但其中有很少的人知道，水燒開後要繼續煮沸達到3分鐘左右，這樣才能夠去除去自來水中的氯化物。水煮沸3分鐘後就必須要關火，因為長時間煮，能夠導致水裡的亞硝酸鹽增多，而亞硝酸鹽是一種我們公認的致癌物質，與肝癌的發病有密切關係。

2、桶裝水

生活中所有東西都會有保質期的，其中「水」也不例外。在80度以上的時候，水是非常安全的。因為80度以上的溫度能夠把水中的微生物殺死。但是水溫在降至60度以下的時候，水環境就適合細菌繁殖生長了。桶裝礦泉水、純凈水如超過3天以上也是如此，水中的細菌大量繁殖，還不如自來水。夏季的隔夜水也盡量不要多喝。

3、野水

現如今很多人都去出去遊玩，來到山裡總想喝點山泉水。但是戶外的水千萬不能隨便喝。在肝癌高發的農村地區，飲用受藻類污染的池塘水的居民，患病幾率要高於飲井水的人。因為藻類的黃曲霉素代謝產物黃曲霉素B1(AFB1)有很強的致癌作用，被黃曲霉菌污染產生的霉玉米和霉花生等能致肝癌。所以喝水還是需要謹慎。喝水前要弄清楚水的來源。

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