小滿時節吃「初夏果品三姐妹」正當時

5月20日小滿來臨，夏季也到來了，許多夏令水果新鮮上市，多吃水果既能防暑消暑又能抵抗紫外線。小滿時節最適合吃的水果當然是「初夏果品三姐妹」啦!

初夏果品三姐妹：櫻桃、楊梅、枇杷

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1、櫻桃

櫻桃含有糖、枸櫞酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵等成分，尤其含鐵量為水果之冠，含胡蘿蔔素高出蘋果、葡萄5倍，可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對於女性來說，有著極為重要的意義。櫻桃具有很大的藥用價值，全身皆可入葯，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。

挑選方法：一定要挑選果實飽滿，看起來健康的顆粒，不要挑過熟帶有斑點的果實。若貪圖一丁點便宜挑快要爛掉的櫻桃買，這樣的營養吃了還不如不吃。

2、楊梅

天氣越來越熱，難免胃口不好，不想進食，吃點楊梅可幫助你提高食慾。

炎熱的夏季，難免胃口不好，不想進食，楊梅可以幫助你提高食慾。楊梅是一種偏溫熱的夏季時令水果，含有多種的有機酸類，還有大量的維生素C，都知道楊梅口感有點酸，酸的東西都會促進食慾，加強胃腸的消化，所以吃楊梅可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。楊梅果肉含有非常豐富的纖維素，可刺激腸管蠕動，有利於體內的毒素排出，因此有排毒養顏的作用。胃酸過多的人吃了容易損傷胃黏膜，出現反酸、噯氣，甚至還會灼傷食管，進食楊梅後漱漱口能保護牙齒。

挑選方法：楊梅以顆粒飽滿，色澤稍黑的為佳;果肉外表為圓刺的楊梅比較甜，而果肉外表為尖刺的楊梅稍微酸一些。在挑選楊梅時應留意其顏色，如果顏色過於黑紅可能是經過染色的。也可以查看裝楊梅的筐子是否有比較深的紅色水印，如果筐子上有紅色水印，一定不要購買。

3、枇杷

「小滿枇杷半坡黃」。時鮮水果里，大概只有枇杷的上市是「正當時」。枇杷這種水果，時令性強，並且上市時間短，因此想吃必須要抓住時間。許多止咳糖漿中含有枇杷成分，這是因為枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

挑選方法：慎選太大或太小，太大的枇杷往往糖度不夠，而太小的會比較酸。果實外形要勻稱。表皮茸毛完整，如果茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。另外，如果表面顏色深淺不一，則說明枇杷很有可能已變質。

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