倚邦小葉種普洱茶是如何形成的?
編者按語:在普洱茶中談及小葉種茶,最具有代表性的便是位居雲南勐臘縣象明鄉東部倚邦古茶山的小葉種茶。在史上被定為貢茶的倚邦小葉種茶,至今也是六大古茶山中位尊、價高之茶。那麼,雲南地區的小葉種茶是如何形成的呢?本期主題,雲南大學生命科學學院退休教授高照先生以植物學觀點論證雲南小葉種茶之來龍去脈。
倚邦小葉種茶種考:小葉種茶是如何形成的?
談及雲南地區小葉種茶的起源,有「權威人士」認為,雲南小葉種茶的起源在昆明,其中包括太華茶、十里香、寶洪茶等均屬在雲南起源的小葉種茶。
高照教授則認為,「雲南的古氣候和古地質條件,不形成小葉種茶的起源。而雲南小葉種茶的形成和起源,至少是在雲南的東北部(現在的昭通),貴州、四川等地,不會是昆明,更不可能是現在的西雙版納境內。」為什麼呢?高照教授說,在沒有人類之前,地球的溫度是往下移的,所以說,雲南的古氣候古地質條件不具備行成小葉種的遺傳特徵。
「我們談古老茶樹原始物種的起源問題,我們要充分地了解四五千萬年當時的氣候,甚至包括當時地球板塊的結構和變化。」高照教授表示,「我作為一個生物學家,我相信我的生物學知識的牢固性,將逐漸澄清這一切;在學術上,這些大家都可以擺事實,講道理。」
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