你還敢吃嗎?夫妻倆買硼砂做「毒牛肉」，大部分流入市場...

嫩滑爽口的牛肉丸、牛肉羹，

一直很受泉州人的喜愛，

也是很多人外出就餐的首選。

可今後您在牛肉店吃飯時，

一定要多留個心眼了！

牛肉丸（網路配圖）

明知食物中添加硼砂會對人體產生危害，晉江人陳某、蔡某夫婦等人，在牛肉丸、牛肉羹中添加硼砂，並在市場上販賣。日前，陳某等四人因生產、銷售有毒、有害食品罪，被晉江人民法院一審判刑。

據今年53歲的陳某交代，2014年10月份，他與妻子蔡某在晉江租用一個簡易搭蓋的棚子，共同經營加工坊。購買牛肉等原材料後，陳某等人決定在牛肉中添加硼砂，目的是讓牛肉更好地成型有彈性。「硼砂不能加多，多了會使人中毒。」陳某稱，他知道食品中添加硼砂會對人體產生危害，執法機關也在打擊違法加硼砂的行為，但還是決定鋌而走險。

牛肉羹（網路配圖）

據悉，在蔡某的妹妹蔡某麗介紹下，陳某夫婦向張某購買硼砂、味精等調味料。張某知道陳某購買硼砂的目的，但考慮到陳某是長期客戶，所以毫不猶豫賣給他們，陳某先後購買了200公斤的硼砂。隨後，由陳某負責添加材料，操作機台製成品，蔡某麗幫忙將製成品帶到市場銷售。

2015年6月5日，晉江警方在小作坊內將陳某等人抓獲，此時陳某等人生產銷售的牛肉羹達到3150公斤，大部分被賣到綜合市場上。

日前，晉江人民法院經過審理認為，陳某等人結夥在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已經構成生產、銷售有毒、有害食品罪，一審判處陳某、蔡某、蔡某麗等人有期徒刑兩年至於一年三個月不等，並處罰金二十萬元。

名詞解釋

硼砂是什麼？

硼砂，是非常重要的含硼礦物及硼化合物。通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶於水。

硼砂有廣泛的用途，可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑，也可用於配置緩衝溶液和製取其他硼化合物等。市售硼砂往往已經部分風化。硼砂毒性較高，世界各國多禁用為食品添加物。人體若攝入過多的硼，會引發多臟器的蓄積性中毒。

新聞來源：東南早報綜合百度百科

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