吃龍蝦別搭配啤酒喊了很多年，但依然有人記不住！

隨著小龍蝦和夜排檔的火爆，吃貨們的周末越發瘋狂。快活了嘴巴，卻傷了身體，急診胃腸炎、莫名關節疼痛、腳趾腫痛到無法入睡，醫院風濕科一開門，就不約而同來了多位等待看病的年輕人。

100隻龍蝦15瓶啤酒

腳指頭變形了

小郭，23歲，剛剛簽了單位，一高興，約上幾個小夥伴吃了一場夜排檔。小郭告訴醫生，自己一共吃了3鍋蒜香小龍蝦，大約100隻，喝了15瓶啤酒，當晚回家就發現左腳大腳趾內側紅腫、酸疼。起先還不在意，睡到半夜，疼痛難忍，挨到天亮，就近到南京市中醫院就診。

專家提醒，這其實就是痛風急性發作。

風濕科徐媚媚醫生介紹，其實吃龍蝦別搭配啤酒喊了很多年，但依然有人記不住。每年進入5月份，小龍蝦大規模上市後，都會出現一個痛風高發期，比平時要高出兩三成，而年輕人的發病比率明顯增加。問診時，年輕人認為自己年輕，可以耐受龍蝦啤酒引發的尿酸增高。

專家說，痛風是一種嘌呤代謝性疾病。人體代謝會產生嘌呤，從食物中也會攝入嘌呤，嘌呤代謝之後產生尿酸。正常情況下，尿酸經腎臟從尿液排出。但是如果嘌呤過多，產生的尿酸也多。尿酸過多，或者人體排出尿酸的通路不暢，尿酸就會在體內蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸會結晶析出。這些結晶發生在關節處就會導致痛風。通常痛風是從大腳趾開始，逐漸擴展到其他關節。

小龍蝦和啤酒絕對不能成朋友

為什麼小龍蝦不能搭配啤酒？小龍蝦是高蛋白、低脂肪食物，含有豐富的嘌呤核苷酸，而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1。龍蝦配啤酒，兩者中的嘌呤核苷酸和維生素B1發生化學反應，引起機體代謝負擔，導致血尿酸增高，使得尿酸鹽形成結晶沉積到關節中，帶來劇烈的疼痛感，它還會引起炎症和疼痛，誘發痛風。

專家提醒，很多年輕人一聽說自己不能喝啤酒，很不開心。因此，如果一定要喝酒，可以選擇適當攝入葡萄酒，只要一天喝的量不超過300cc，就不會對健康產生太大的威脅。運動也是一個很好的干預方法，適度運動促進循環。

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