西紅柿那麼營養 搭配一物就毀了！可惜有很多人都不知道！
西紅柿是在夏天非常常見的一種菜肴。夏天，我們會拿西紅柿來做「涼拌西紅柿」，「西紅柿炒雞蛋」。不知道經常做西紅柿的你，知道西紅柿和它們一起吃，會把西紅柿營養全部破壞嗎？今天小編就來告訴大家。
1. 西紅柿不宜和黃瓜同食
因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素，而西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
2. 西紅柿不宜和胡蘿蔔同時食用
維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
3. 西紅柿不宜和魚肉同時食用
食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。西紅柿中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用。不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。
4. 西紅柿不宜和豬肝同時食用
豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
5. 西紅柿不宜和地瓜同時食用
同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
6. 西紅柿不宜和石榴同時食
因為一種是酸性的，一種是鹼性的，同時服用的話，兩者會發生化學反應的，所以不利於兩者的有益物質的吸收的。如果一起吃的話，容易造成營養的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害。
7. 西紅柿忌不宜和土豆同時食用
土豆在人體腸胃中會產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
你知道西紅柿不能和什麼一起吃了嗎?
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