別買！超市裡賣的散裝粽子，竟找不到生產日期！
端午節就要到了，粽子又成了市民採購的熱點商品，然而連日來，揚子晚報卻接到不少消費者關於粽子的投訴。南京民間的美食達人「粽子叔叔」更是通過揚子晚報提醒市民，千萬別圖便宜買到」殭屍粽「。如果您有任何的消費困擾也可以與我們聯繫。 揚子晚報全媒體記者 宋南飛
讀者投訴
歐尚超市粽子，只有「列印日期」？
端午節就要到了，各家超市賣場不約而同地把粽子放在櫃檯最醒目的位置。最近，南京市民徐先生在家門口的歐尚超市買了粽子，回去之後才發現問題。
徐先生告訴揚子晚報記者，回家後老伴看著買回來的粽子，感覺不像是現包的，於是就問他粽子究竟是什麼時候生產的。徐先生被難住了：因為在買的時候，他壓根兒就沒太在意這生產日期在哪兒。
「這大超市賣的東西，不會有問題的。」徐先生說，當時他如此回復了老伴，可第二天他去歐尚超市買菜，順便又去了趟賣散裝粽子的櫃檯，有意找了一下這些粽子的生產日期，讓人有些意外的是，找了半天都沒找到，只有這標價牌上寫著的所謂「列印日期。」
「這列印日期究竟是什麼意思？」徐先生很納悶，他對揚子晚報記者說，這段時間粽子非常好賣，難道這散裝粽子不需要標註生產日期嗎？
記者探訪：生產日期一欄是空白
接到徐先生的投訴，揚子晚報記者隨即展開調查，來到這家位於南京應天大街的歐尚超市，看見一位大媽正在用超市提供的塑料袋裝粽子，她告訴記者，買散裝粽子主要是圖個新鮮。
記者問這位大媽，是否知道粽子的生產日期。大媽指著標價牌說，「上面不是寫著5月18日嗎？」
記者提醒道，「不是生產日期，上面寫的是列印日期呀。」大媽彎下腰仔細看，發現「2016.05.18」對應的確實是列印日期。而且，這款名為白米粽的散裝粽子的標價牌居然有兩張，列印日期分別是「2016.05.18」和「2016.05.10」，買散裝粽子的大媽被繞暈了。
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網售的粽子，很多只是「好看」
記者在調查中發現，網店賣粽子有一個共同特點，就是網頁製作精美，粽子的手工製作過程描繪得很詳細，粽子照片也非常誘人，但大多迴避了食品生產中最重要的信息，如沒有製造者名稱、生產日期、保質期和保存條件說明，更沒有QS認證等信息。
仔細查看買家對這些自製粽子的評價，也不難發現一些問題。一名買家就留言說，「我在網上購買的2個自製粽子，由於包裝不結實，真空包裝的粽子竟然漏氣了。」另一名買家也稱，「我在網上買的自製粽子由於路上運輸不當，冷藏不到位，粽葉上已經長了霉點。」
南京市消費者協會工作人員表示，對粽子的生產，國家有嚴格的規定：要求食品生產企業必須取得生產許可證才被允許生產粽子，即包裝上應有QS標誌。網路上家庭作坊製作、出售的粽子，不僅包裝上沒有標註生產商、生產日期等，而且缺乏質量保障。此外，這些自製粽子在運輸方面也存在不少問題。由於缺乏冷藏保鮮措施，粽子很容易發生變質。「同時，網購粽子維權也不容易，一旦發生因食品變質引發的食物中毒等情況，維權也很困難。」
「達人」觀點
南京「粽子叔叔」：
1塊錢肉粽不能買
南京美食達人「粽子叔叔」因為包出的粽子很好吃，被南京眾多食客所熟知。每到端午前夕，他都會親自做粽子，同時也會逛逛南京的粽子市場，看看有沒有新品種推出。
前些日子，「粽子叔叔」發現了一個奇怪的情況：家門口銷售粽子的攤販，居然在叫賣1元一隻的肉粽子。
「這粽子一看就有問題，不過很多市民不了解，還是在買。」「粽子叔叔」說，按照攤販叫賣的粽子大小，只要稍微測算一下成本，就不難看出其中有問題。
「粽子叔叔」給記者算了筆賬，這肉粽子的成本一般包括粽葉、肉、米和加工費用，按照目前的市價，一個1.5兩左右的肉粽子，成本價應該在3元左右，而「虧本」賣出的1元粽子，質量好壞可想而知。
「粽子叔叔」告訴揚子晚報記者，當時他專門上前查看了一下這種粽子，發現粽葉粗糙，拿起來聞也毫無粽葉和米的香味。據他判斷，這肯定就是「殭屍粽」。
究竟什麼是「殭屍粽」？「粽子叔叔」介紹說，「殭屍粽」就是有些廠家前一年賣不掉，擺了很長時間，通過某種渠道又回到市場再賣的粽子。
教你一招>>
如何辨別「殭屍粽」
「粽子叔叔」說，大家購買粽子的時候，首先可以先看粽葉，新鮮的粽子粽葉是光滑的，不會毛毛糙糙。如果毛毛糙糙，可能往往經過很多運輸或蒸煮，導致粽葉受損。同時要注意，粽子的各個角不能有破損，如果破損了，就很可能受到了污染，不要食用。
「粽子叔叔」介紹道，買粽子還要聞，新鮮的粽子能夠聞到粽葉和米的香味，聞不出香味的粽子，肯定是擺放時間長了，最好不要購買。「還有一點，就是用手捏一下，看看緊不緊，如果緊實就說明含水量少，吃起來筋道。如果太軟，就沒有咬勁。」
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