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舌尖上的英國甜點,請不要流口水哦

英國的甜點點心非常不錯,一直廣受讚譽,各式水果,奶油的自由搭配令英式甜點成為一種外觀和味道都堪稱完美的存在。


1Spotted Dick(也叫SpottedDog


蒸的一種布丁,裡面會有果仁,通常是葡萄乾,吃的時候可能搭配butter和brown sugar一起。

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2Trifle


1500年就出現的傳統英國甜點,精髓在於分層的華麗,是由奶油,水果,餅乾,海綿蛋糕一層層疊出來的,每一層都不同。

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3Scones


相當常見的英式下午茶點心,鬆餅上抹一厚層高濃奶油和果醬。

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4Bakewell Pudding(也叫BakewellTart


在腐國至少有200年歷史,果仁醬夾心酥皮餅,多數有杏仁味。

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5Mince Pies


聖誕節時經常吃,一種小小的餡餅,裡面是水果餡,有的也會做成其他的餡。吃時最好配上Brandy或者Rum酒,別有一番滋味。

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6Lardy Cake


肉桂葡萄乾麵包,19世紀產物。

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7Custard


一種很稠的奶油,蛋黃,酸奶和糖的混合Sauce。涼了之後會變得有些硬硬的。

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8Breadand Butter Pudding


非常傳統且典型的英國點心,看名字就可以知道主要是什麼,除了Bread and Butter,還會加上牛奶和雞蛋,有時候還會加上面提到的Custard,然後一起進烤箱。

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9Battenberg Cake


杏仁糖海綿蛋糕,棋格狀,色彩斑斕,1884年維多利亞女王孫女大婚時首創。

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10Eton Mess


奶油,莓類水果(草莓,紅莓,藍莓都行)和Meringues(就是雞蛋白加糖用打蛋機打出來的,然後再用烤箱低溫烤乾),比較甜。

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20萬鎊去英國!


5月27日英國投資移民趨勢發布會


相約英國駐華大使官邸


地點:北京光華路11

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