這樣的魚千萬別買，變質最快！

魚鱗不完整的魚別買

新鮮的魚身有透明的黏液，鱗片有光澤，而且與魚體貼附緊密，無脫落。而黏液多且不透明，鱗片光澤度差且脫落較多的魚，新鮮程度比較差。

在選購時，那些魚鱗缺損或身體充血的魚，即便還活著，但腐敗變質的速度會快於魚鱗完整的魚。（王珂）

蝦皮應泡幾次水？

蝦皮、蝦米都含有二甲基亞硝胺等能致癌的揮發性亞硝基化合物，食用前如能將其在日光下直接暴晒3~6小時，可達到減少致癌物的目的。但是最方便的是用水多泡幾遍，隨後再焯一下。如果用涼水泡，要換3~5次水；如果用溫水，泡2~3遍就夠了。（王晨）

豌豆護眼效果佳

豌豆富含維生素A，所以整天對著電腦的上班族可以將豌豆、胡蘿蔔和玉米一起炒著吃，不僅營養豐富，還能有效緩解眼睛乾澀不適。在選購豌豆時，要選深綠色、有光澤的新鮮豆子，掐一下，嫩的有水流出，老的則硬硬的。（郝孟忠）

3歲以下的幼兒要少吃粗糧

兒童的消化吸收能力比較弱，食用過多粗糧會引起消化不良。粗糧還會影響鈣、鐵、鋅等礦物質的消化吸收，對兒童的生長發育不利。尤其3歲以下的幼兒，每周給孩子吃雜糧不要超過兩次，每次也不要超過25克。給孩子吃雜糧最好的方法是粗細搭配，如大米和小米混合熬制的二米粥。（劉啟）

芒果皮泡水喝可降血脂

現代藥理研究表明，芒果皮中含有一種過氧化物酶體增殖物激活受體，能調節人體內脂肪生成和脂質分解代謝過程，從而降低膽固醇，減少脂質在體內蓄積。除降脂外，它還能改善機體功能，提高人體抗病能力。方法是：把15克芒果皮切成黃豆大小的碎塊，用開水沖泡20分鐘，每日午飯後半小時服1杯，連服兩周。（楊延輝）

編輯 || 許譯文

※千萬別再吃烤魚了，真相是這樣
※千萬別這樣吃雞蛋，對身體危害太大！
※這樣的蘋果千萬別吃了，小心中毒！
※驚！三七粉千萬別這樣吃！
※千萬別這樣給寶寶餵食，太危險了！
※夏天到了，千萬別把你的寵物剪成這樣！
※這種性生活最傷陰道，千萬別這樣做！
※別讓孩子和狗獨處，千萬千萬不要！不然就會這樣！
※注意！這樣的筷子千萬別再用了！會致癌
※我們的夢想很簡單，養盆這樣的多肉，千金不換！
※注意了！海帶營養價值高，但這樣的你千萬不要買！
※女人啊，千萬別做這樣的聖母
※這樣的快感，千萬不能碰！
※這樣的黑木耳千萬別買有「劇毒」
※落款，千萬別這樣——丟人
※千萬別靠近這樣的牆壁！要被催眠的……
※吃這樣的豬肉營養全無 千萬別再這麼做
※舊輪胎千萬別扔，這樣弄，家裡美呆了！
※雪糕棍千萬別扔！這樣玩，孩子絕對喜歡