紫米淘洗掉色是染色米?
健康
05-27
紫米淘洗前（左）淘洗後（右）
【市民反映】市民劉先生來電反映，他在東區大潤發超市稱了一些散裝紫米，回家淘洗後發現紫米掉色嚴重，懷疑這些紫米染色了。
【記者探訪】劉先生介紹，5月22日，他在東區大潤發的雜糧專櫃稱了8.27元的散裝紫米。前天早上淘洗煮食，只洗了一分鐘左右，就發現淘洗出來的水呈紫色。「以前我也買過紫米，不會這樣掉色，這個紫米洗過後白米較多。」
昨天，記者來到該超市探訪。在超市銷售雜糧區域，記者找到劉先生購買的散裝紫米。在放置紫米的玻璃柜上貼了一張標籤，標有價格、生產日期、生產廠家、生產許可證號與食品流通許可證號等信息。生產日期是2016年4月27日，保質期6個月。
售貨員表示，這批紫米新到沒多久，已經售出不少，她自己也買回家煮了吃，沒有發現問題，「紫米洗了都會掉色，是正常現象。」記者詢問，該紫米是否有質量檢測合格報告，售貨員稱要諮詢上級。
【超市回應】超市一位王姓負責人表示，紫米淘洗過程中確實會掉色，記者出示了劉先生提供的照片，對方查看後回應是正常掉色。
對於顧客擔心紫米有染色情況，該負責人稱顧客可以去第三方機構檢測，若檢測出來有問題，超市不會逃避責任。而質量檢測報告都在總部，需要向總部申請查閱後再給記者回應。
劉先生稱，準備去第三方機構做檢測，但是檢測之前希望能看到超市提供的紫米質量檢測合格報告。（馬燕潔）
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