我明明洗過的！為什麼鹽罐子的外面被裹上了一層鹽？

網友提問

這個鹽罐子年初洗乾淨了，但現在外面很奇怪得裹了一層鹽。這是什麼原因？

就是這個，我年初大掃除的時候洗乾淨了。但是現在罐子表面一層鹽殼子。罐子周圍的瓷磚上也是鹽粉。旁邊的糖罐子卻很乾凈。

上圖是裡面的情況。我不太用鹽，所以基本上一直都是這個量。我也很久沒有買鹽加鹽。

真的是個奇怪的事情。（此處應有疑惑表情包）

Q

&

A

默識先生

化學碩士

美食、烹飪愛好者

猜測罐子用的是陶一類比較親水的材質，表面和內部的孔隙里都會吸附空氣里的水分子，形成水膜。鹽會溶解於水，並順著表面和孔隙滲透出到外表面，形成鹽水膜。水蒸發掉之後就留下來鹽粒。

糖水的黏度就要比鹽水大多了，並且糖分子和陶一類的材料的作用力也會更強，可能滲透會很慢，所以糖罐子會相對比較乾淨。

六齣飛花

回答

陶罐都這樣，我家的搗蒜缸子也是，一股濃重的蒜味，灌滿水放著，就會滲出蒜醬汁來……

※洗了半輩子頭髮，你洗過頭皮嗎？
※震驚！這裡的女人一輩子都沒「洗過澡」看完她們的皮膚和頭髮，網友驚呆了
※被水洗過的雞蛋竟成「毒雞蛋」怎麼回事？看完你就明白了
※男子自從養了三隻老鼠後，再沒洗過澡，身上的污垢交給老鼠來清理
※每個孩子都有一雙清水洗過的眼睛
※用了那麼久氣墊粉餅竟然沒洗過粉撲？難怪你會長痘！
※你給你的腸子洗過澡嗎
※你的「心」多久沒洗過了！這比洗臉重要！
※洗過米的水，加點「它」拿來洗臉，一夜還你白嫩肌膚，光彩照人
※衣服剛洗過卻還是有味道？泡了金紡反而更難聞？究竟哪裡出錯了？
※洗臉用什麼醋？洗過的妹子都選擇這種醋
※每次洗過臉就把面膜往臉上貼，難怪敷了這麼多，肌膚還是很差勁
※洗過的衣服應該晾在陰涼處，你做對了沒？
※從范冰冰的鑽戒看那些育兒謊言-你被哪一個謊言洗過腦？
※范冰冰貓咪厲害了，洗過澡睡前還做貓咪瑜伽！明星家的就是不一樣
※神秘藥水洗過的藕又白又嫩，能吃嗎？
※笨重的窗帘怎麼洗呢？你不會從來沒洗過吧！
※她露過的肉比你洗過的澡還多
※哭哭！沒洗過的粉撲細菌含量竟然遠超馬桶！你每天用的洗過了沒？