夏季正值食瓜季節 多吃6種瓜清熱解毒
苦瓜
苦瓜又名涼瓜,味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經;具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、多種礦物質和維生素,含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。據研究發現,它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
黃瓜
黃瓜味甘,甜、性涼,具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效。黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑製糖類物質轉變為脂肪,有減肥強體的作用;黃瓜水分含量多,生食可生津消渴。
西瓜
西瓜生食能解渴生津,消除暑熱煩躁,還可以補充水分,號稱夏季瓜果之王。此外,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質能降低血脂軟化血管,清熱利尿,還能夠幫助美容護膚。
哈密瓜
哈密瓜,性寒味甘,含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、多種維生素等營養成分,具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。美味可口的哈密瓜不僅僅是人們夏季消暑的上佳選擇,而且它還能防止人們嬌嫩的皮膚被太陽晒傷。
南瓜
南瓜性溫,味甘,入脾、 胃二經,有潤肺益氣、降血脂、降血糖、清熱解毒、保護胃粘膜、幫助消化、美容抗痘等功效。此外,南瓜含有豐富的鈷,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用;南瓜有消除亞硝酸胺的突變作用,制止癌細胞出現,有助防癌。
冬瓜
冬瓜味甘、淡,性微寒,能清熱化痰,除煩止渴,利尿消腫。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於減肥有很好的作用。此外,冬瓜還可以美容、降血壓、降血糖。
(本文來源於家庭醫生在線 圖片來源於網路)
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