六一节：吃得健康，玩得开心
八珍糕：玩得好还能吃得健康
又是一年的六一儿童节，我相信做父母的最开心的就是儿女能够健康成长，因为身体是革命的本钱，没有健康一切就都是去了意义，而孩童时代大家都喜欢能够在六一儿童节有得玩有的吃，而老祖宗却出了祖训「若要小儿安，常带三分饥与寒」，这就需要做父母的谨慎控制孩子的吃喝，毕竟孩子幼小，只要见到好吃的就会情不自禁的多吃，直到吃成了食积发烧（因为吃多了，吃撑了，胃肠动力下降，人体内多余食物热量无法代谢，导致高热的情况）。
那么我就在这里介绍一个宫廷糕点，这可是慈禧老佛爷代言的「八珍糕」，神奇起源于她自己的一次患病经历：清代光绪六年九月的一天，西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中。她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。太医们心急如焚。太医李德生率众太医去为「老佛爷」会诊。认为其病是脾胃虚弱所致。经过众医研讨都认为该给「老佛爷」补脾益胃，开了八味既是食物又是药物的处方：茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两，共研细粉，加白糖七两，用水调合后做成糕点，并取名「健脾糕」。吃了此糕几天后，「老佛爷」的病状竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。「老佛爷」一高兴便将「健脾糕」改称「八珍糕」。从此，「八珍糕」竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病无病，总要让御膳房为她做「八珍糕」食用。（来自百度百科内容）
八珍糕组成：茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各等分、白糖、米面适量，共同实现了健脾利湿，消胀除积，补肾益智，开胃宁神等作用，可谓是一剂健脾胃的良方，补而不滞。
那么接下来可以动手来做了，做过汤圆或者肉包的话，其实这也很简单，茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各60g，然后可以先在药房打粉过筛，越细越好，50目筛以上，然后将其和揉好的3-6斤米面，加上3斤左右白糖和在一起，然后在高压锅里蒸，过不了半小时热腾腾的蒸糕就出炉了。
虽然八珍糕有健脾消食的作用，但是也不可一次吃太多，太多的话也会造成胃的负担，量力而行，不要吃太饱，有多余的话也可以将八珍糕放在冰箱里，每天吃10-30g左右，有健脾胃的作用，可以长服。
当然啦，六月天，夏天的温度已经上来了，怎么能没有点解暑的饮料呢！
酸梅汤：不止好喝，还解暑
酸梅汤是老北京用来解暑的传统消暑饮料，大家可以和小朋友一起动手来做做，先来介绍一下这个饮品吧。到了炎热的夏季，外界温度的升高，人体为了保持恒温，会出一些汗，汗液的丢失当然会影响人体内津液匮乏，如果严重的话还会中暑，这时候我们需要甘味的东西来补充营养，我这里介绍的酸梅汤，大家很疑惑，这是酸性的呀，那么我就来介绍一下它的成分，就一目了然了：
乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖
中医有个词叫做「酸甘化阴」，讲的就是使用酸味和甘味的食物来达到滋养阴液的作用，通俗点说就是能够补充水分、养分、血液等。是不是很美妙呀。
他的历史由来也是颇有一番趣味，最后也成了宫廷御用饮品：
小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有老人，常常手拿冰盏(两个小铜碗)弄出声响吸引人们注意，边走边卖。酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品，所谓「士贡梅煎」即是。因其除热送凉，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴的功效，被誉为「清宫异宝御制乌梅汤」，后来传入民间，于是大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩。摊上插一根月牙戟(表示夜间熬得)，挂一幅写着「冰镇热水酸梅汤」的牌子。摊主手持一对小青铜碗，不时敲击发出铮铮之声。路人大有望梅已自解渴，闻声已自清凉之感。一碗下肚，暑气全消。那时的酸梅汤经营者不光沿街叫卖和摆摊出售，以酸梅汤为主的店铺也不少。如天桥「邱家」，西单牌楼「路遇斋」，东安门丁街「遇缘斋」，前门外「九龙斋」，都大有名声，尚存的只有当时琉璃厂路南「信远斋」。我国很早以前就有酸梅汤。古籍中所载「土贡梅煎」，就是一种最古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中所说的「卤梅水」，也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。我们喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料，后来流传到民间。它比西欧传入我国的汽水要早150年。乌梅泡发以后，放上冰糖、蜜、桂花一起熬煎，冰镇之后就成了酸梅汤。北京制作酸梅汤，当以琉璃厂的信远斋为最有名。信远斋的酸梅汤是在半夜里熬得后，放在白地青花的大瓷缸里，镇在老式绿漆的大冰桶里，到第二天上午出售时，酸梅汤就冰凉振齿了。这里的酸梅汤每年自端午节起到中元节止，只卖70天，每天只卖两缸，卖完为止。（来自百度百科内容）
大家可以去药房购买乌梅80克，山楂80克，炙甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。制作过程其实和煎煮中药过程差不多，首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟，然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。没有开封的原料，放在冰箱里保存可放三个月。（内容摘自百度百科）
中医人的六一，过得就是不一样
不光是孩子的，也是大家的六一
六一节其实是一个成人陪孩童一起成长的节日，我们在欢度节日时，让时间过得更有意义，何乐而不为呢？能否吃得健康，玩得开心，让我们动手做做糕点，做做饮品，相信大家会喜欢。过一个中医人的六一节！不再是简单的玩耍。在六一儿童节将老祖宗的东西传承下去吧。
※六一節：吃得健康，玩得開心
※姑娘和貓玩得很開心，晚上得買很多小魚乾才能安撫了
※怎樣才能在春節吃得健康又玩得盡興？
※國慶假期，你在哪裡？記得玩得高興！玩得盡興！
※老外吃得好，很肥胖，通過單身派對找另一半，玩得很瘋狂
※十一小長假，想要玩得爽，就來義大利！
※王者榮耀玩得嗨，手機沒電怎麼辦？有它，玩得久又玩得爽！
※健美，真不是一般人能玩得起的！
※孫儷可是健身界的一把好手，不管是瑜伽還是拳擊她都玩得六
※一本| 時尚攝影這一行，就是玩。但你得玩得好
※一個女人能玩得起夜店，也收得起心…
※給狗狗帶回磨牙的玩具，玩得特別起勁，讓人哭笑不得
※0元帶走｜寶寶玩得開心，媽媽看著放心，一家子都愛的樂高積木！
※小長假這樣吃，玩得開心還不胖！
※開心一刻：最近心情不好，昨晚和一玩得好的帥學弟一起出去喝酒！
※春季踏青時間，知道這些讓你玩得痛快，也保護健康。
※這些第一次玩雪的狗狗們，玩得好開心啊！
※這星座內心敏感，前一秒玩得瘋顛，下一秒安靜冷漠的做著自己的事
※彈得了琴、唱得了歌、說得了脫口秀、玩得轉創意，快來認識一下這些有趣的法語大牛！