3種不得不知的辦公室健康食物

下午三點，對於大部分朝九晚五的白領來說，是一天中最疲憊的時間。健康管理專家認為，每個白領的辦公室抽屜里都該儲藏一點健康小食，用以對付下午三點疲憊來襲。下面推薦3種辦公室健康食物，健康美麗吃起來。

蘋果——抗氧化高手

辦公室里一坐就是八小時，皮膚乾燥、身體缺水，急需健康食物的救援。現在，每天帶一個水果出門已經是很多細心OL的習慣之一。所有的水果當中，蘋果是「平均分」最高的了。西方營養學家認為蘋果的營養豐富全面，中醫則認為蘋果是性情溫和的水果，適合所有體質的人食用。營養學家發現一個蘋果可以提供4000～6000抗氧化劑，是機體抗衰老的好幫手。「One apple a day, keep doctors away」是眾所周知的西諺。

胡蘿蔔—— 補充皮膚營養素

β-胡蘿蔔素主要分布在人體表皮下面和粘膜裡面，以抵禦自由基和紫外線的侵襲，負責保衛皮膚和黏膜健康。β-胡蘿蔔素被營養學家們稱為「皮膚營養素」，是天然的「防晒霜」。夏季到來，辦公室里的你即使是隔著落地玻璃窗，也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。每天出門前帶上一根中等大小的胡蘿蔔，在最疲憊的下午三點左右吃掉，可滿足機體對β-胡蘿蔔素的需要。

提示：大家通常認為胡蘿蔔必須熟吃，才能充分吸收其中的β-胡蘿蔔素。其實不然，熟吃胡蘿蔔可以提高β-胡蘿蔔素的吸收率，但並不顯著。而加熱會部分破壞胡蘿蔔中的B族維生素、維生素C和抗氧化劑，並且使糖分增加。如果感覺在辦公區域啃胡蘿蔔不雅，可以切成小塊，放在保鮮盒裡帶到辦公室，用牙籤插著吃。

核桃—— 提升腦活力

信息時代，所有的競爭最終都是腦力的競爭。核桃是最著名的補腦食物——為它富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。另外，亞麻酸可以在體內轉化為大腦的主要成分DHA，所以核桃是最適合強腦力勞動者的健康零食。

提示：最好吃生的、帶殼的核桃，現砸現吃，因為核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。另外，最好不要吃熱加工後的核桃食品。因為加熱超過70攝氏度，核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。

請您繼續閱讀更多來自 美食天下 的精彩文章:

※在合肥不得不吃的辦公室經典零食
※吃不胖！「辦公室一族」必備的4種健康零食
※常備3類小食品 讓辦公室的你更健康！
※想要辦公室生旺財運 這些辦公室掛畫風水不可不知
※辦公室花卉植物不易養護的原因有哪些
※辦公室里不得不避的風水煞氣
※辦公室養的3種盆栽植物，不僅好看，還不用管就能爆盆
※哪些物品在辦公室不可以擺放
※辦公室里養這些植物，可以提高你的健康指數！
※辦公室里吃這些零食 不胖還能瘦
※辦公室養什麼花，這些植物都適合種在辦公室
※適合辦公室擺放的10種盆栽，不用管都能長得很好！
※辦公室不能養哪些花？
※最適合辦公室的掛畫，還在嫌你的辦公室不夠大氣嗎
※辦公室一族必備的4種健康零食
※適合辦公室養的多肉植物，你知道有哪些嗎？
※高溫瑜伽有你意想不到的好處，辦公室白領女性的健康運動
※不可不知的老闆辦公室風水講究
※整個辦公室都是我的動物園，我就不信辦公室氣氛活躍不起來