最好吃的冰激凌都是自己做出來的

是不是很久沒看到【手工DIY】啦~今天，就再教大家一波，就是我們夏天的必備品——冰激凌。

有人一定有疑問，冰激凌隨便一個超市就可以買得到，為什麼要自己做呢？

一方面，是因為現在我們買到的很多冰激凌裡面加的都是香精，吃多了對我們的身體不好；另一方面是為了體驗動手的快樂啊~

【關於冰激凌的製作教程】

step 1準備材料： 500毫升的奶油(可以在蛋糕店買，也可以買超市裝奶油) 3個雞蛋 1袋牛奶 適量白砂糖果醬，或是巧克力豆（你想吃到什麼味的就加什麼）。

step 2將蛋清和蛋黃分開，將3個蛋黃和溫熱的牛奶在一起攪拌，請注意，一定要使勁~

step 3將奶油放入大碗中攪拌，然後將3個蛋清放入攪拌好的奶油中，並放入白砂糖一起攪拌。攪拌均勻即可。

step 4如果需要其他口味，在這一步放入粉末或者濃縮汁和奶油一起攪拌均勻。例如朗姆巧克力口味，這個時候可以加朗姆酒，均勻攪拌後再加入巧克力豆。

step 5最後將牛奶和奶油攪拌在一起，攪拌均勻放入冰箱就可以。如果方便的話，建議2-3小時拿出來攪拌一次，口感會更好。

喜歡吃果味冰激凌的小夥伴可以自己嘗試熬一些果醬，味道會更好哦~

下面一起來看看別人做的冰激凌吧~我去吃冰激凌啦~你們慢慢看啊~

除了好吃之外，它還是很好的擺拍道具呢~（專業裝逼三十年）

此處是看到最後才有的福利！！！

1.長時間冷凍會使冰淇淋變得很硬，所以吃之前，最好回溫一下，這樣口感才會更好；

2.為了防止它產生很多冰碴，一定要隔2小時就拿出來攪拌一下！這樣的話，它的結晶就會很小，口感會更豐富，大冰晶吃起來有粗糙的顆粒感；

3.牛奶建議用全脂的，味道會比較好；

4.奶油的比例越高，口感更柔順、絲滑，用於平衡冰淇淋在口中的融化溫度，質感會更豐富。

本文由普象|王阿婆 整理/編輯，其他媒體如有轉載需求請留言徵詢，謝謝！

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※屌絲看到那個冰激凌，自己也很想吃
※陳喬恩愛吃的冰激凌，你也可以做出來
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※好看又好吃的冰激凌！
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