香品DIY：教你低成本地玩香道

香品DIY：教你低成本地玩香道

吳鉤

日本今天還保留著傳統三雅道之一的香道（另外兩項雅道是茶道與花道），不過玩香道的人不如玩茶道、花道者之眾。原因很簡單，香料如今是奢侈品，有大把閑錢的人才捨得將名貴的香料燒掉。中國這幾年也有復興傳統的焚香雅玩之勢，不過玩香還是挺小眾，主要原因也是因為天然香料太昂貴，而人工化學合成的香品又太沒有韻味。

其實，我們完全可以向老祖宗學習，自己製作香品，低成本地玩香道。

我們知道，宋代是中國文人焚香雅玩的鼎盛期。那麼宋人是怎麼玩香的呢？宋人一般不主張將香料原木直接拿來燒，而是人工合成香丸，這叫「合香」。做法是按一定的比例配好香料，研成粉末，加蜂蜜、果汁和成丸狀，陰乾待用。合香的香料可以是名貴的沉香、檀香、龍腦、麝香等，也可以是很尋常、很常見的物品，比如荔枝皮。宋代《陳氏香譜》載，荔枝「取其殼合香，甚清馥」。別不相信，你可以做個試個小試驗，將荔枝皮晒乾，然後用電蚊香機烤熱，保證你將聞到一種濃烈的香味。

宋人焚香，其實也不是用燒，而是用炙，原理跟電蚊香差不多：先在香爐中放入燒紅的木炭，木炭上面覆蓋一層薄薄的銀片或雲母片，再將制好的香丸投於銀片上，通過炙烤激發出香氣。我們從宋畫中也可以看到，宋人的香爐是看不到高高插著的條狀香的，也很少有煙霧繚繞，這是因為宋人的焚香方法跟我們想像的不一樣。對比一下古今焚香圖片：

合香+隔火熏香的宋式焚香之道，值得我們今天恢復過來。仿效宋人的經驗，我們現在完全可以自己動手調製出低成本的香品，比如以荔枝為主香的香品，先人（宋人與明人）就記錄了好幾種。我且介紹給大夥們聽聽。

一是「山林四和香」，用料是荔枝殼、甘蔗滓、干柏葉、茅山黃連。

一是「小四和香」，用料是香橙皮、荔枝殼、榠楂核或梨滓、甘蔗滓。

一是「四葉餅子香」，用料是荔枝殼、松子殼、梨皮、甘蔗柤（滓）。加入降真屑、檀末同碾，效果更佳。

一是「窮六和香」，用料是甘蔗滓，干柏葉，黃楝頭（即苦楝花），梨、棗核，任加松、楓毬。

製作的方法也非常簡單，四種（或六種）香料按1：1的比例配伍，全部研成粉末，加入梨汁和成丸狀，陰乾即可。

焚香之道，不在於你所用的香料是不是很名貴，而在於你是不是懂得創造雅緻的審美生活。心有雅興，低成本也可以玩香道。

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