新疆曝光14批次不合格產品 8批次酒類不合格

健康 05-08

新疆食品藥品監督管理局6日召開新聞通氣會，對外公布2016年第1期國家食品安全監督抽檢信息，共有14批次不合格產品被曝光，其中8批次酒類產品中檢出酒精度不合格，2批次蜂蜜中檢出果糖和葡萄糖含量不達標，1批次調味品中檢出鉛超標，1批次調味品(食醋)中檢出總酸不合格，1批次乳製品中檢出大腸菌群超標，1批次水果製品(蜜餞)中檢出黴菌超標。

據介紹，新疆友好集團庫爾勒天百商貿有限公司庫爾勒人民東路友好超市作為抽檢單位，發現多個不合格酒類產品。目前，當地食品藥品監督部門責令下架並整改。8批次酒類產品中檢出酒精度不合格巴州占多數，還有瑪納斯縣、精河縣也有不合格酒產品。

據新疆食品藥品監督管理局分析，不合格原因可能是企業在產品出廠前對酒精度檢測不夠準確、檢驗人員經驗不足，或者是酒精計長時間沒有進行檢定校準，出現了誤差，再者可能是酒瓶的瓶口密封措施不好，酒精在密封不嚴的情況下慢慢揮發，造成酒精度不合格，也有可能是某些企業片面追求經濟效益，人為造成酒精度偏低，因為白酒的酒精度越低，生產成本越低，酒精度越高，生產成本越高。

巴州聖蜂蜂養殖有限公司2批次蜂蜜中檢出果糖和葡萄糖含量不達標，原因是該產品可能摻入了其他糖類物質，造成蜂蜜口感和營養價值的降低。

烏魯木齊市沙依巴克區嘉偉調味食品廠1批次調味品(香辛料類，胡椒粉)中檢出鉛超標，原因，首先是原料標準中對鉛沒有嚴格控制指標，企業在進貨把關及索證索票時未涉及此類項目，使得最終產品中鉛含量超標。其次是加工過程污染：企業在粉碎、混合加工等工藝中混入含鉛的物質，造成調味品(胡椒粉)鉛超標。

阿克蘇市天府釀造廠1批次調味品(食醋)中檢出總酸(以乙酸計)不合格，原因是企業在後期稀釋過程中，沒有嚴格控制水的添加量，造成產品的酸度不合格。

烏魯木齊阿派爾食品有限公司1批次乳製品中檢出大腸菌群超標，原因是產品在生產加工過程中衛生指標不達標。

新疆康瑞奇食品有限公司1批次水果製品(蜜餞)中檢出黴菌超標原因是蜜餞生產企業在原料購進、生產、貯存過程中沒有按標準規定控制產品質量。

據了解，今年是新疆統籌實施自治區、地、縣三級食品藥品監管部門分級食品抽檢，實現轄區所有獲證食品生產企業全覆蓋的第一年。

為全面掌握新疆食品安全總體狀況，及時發現和處置食品安全問題，防範系統性、區域性食品安全風險，新疆食品藥品監管部門計劃對糧食加工品、食用油、油脂及其製品、肉製品、乳製品、酒類、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑等29個食品大類123個品種，共36443批次食品開展重金屬、食品添加劑、致病微生物、農藥獸葯殘留、真菌毒素、品質指標等項目的監督抽檢，力爭實現疆內所有食品生產企業全覆蓋。

針對此次抽檢發現的不合格食品產品，新疆食品藥品監督管理局已要求相關地、州、縣、市食品安全監管部門對不合格食品及其生產經營企業依法查處，並責令違法生產經營企業及時採取下架、召回等措施，並督促企業認真落實主體責任，查找問題原因並整改，防控食品安全風險。

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