英科學家稱:飲櫻桃汁的效果堪比藥物
英國研究人員發現,飲用櫻桃汁降血壓的效果與藥物相當。
英國「每日郵報「(Daily Mail)報導,飲用以水稀釋的60毫升櫻桃濃縮果汁,血壓3小時內降低7%。這足以使中風風險降低38%,或使心臟病風險降低23%。
英國諾桑比亞大學(Northumbria University)科學家說,患者服用降血壓藥物也會產生類似影響。科學家認為,櫻桃汁對血壓有著巨大影響,是因為其富含酚酸(phenolic acids)這種天然的抗氧化劑。
英格蘭約有500萬人罹患高血壓,倘若未治療,將增加罹患心臟病、心臟衰竭、腎臟疾病、中風和痴呆的風險。
研究團隊讓15名出現高血壓早期徵兆的患者接受測試,結果發表於美國臨床營養雜誌(American Journalof Clinical Nutrition)。
研究人員讓受試者飲用100毫升水稀釋的60毫升蒙特摩倫西〈Montmorency〉櫻桃濃縮汁,或等量的安慰劑果汁。
科學家發現,飲用櫻桃汁者的收縮壓比飲用安慰劑者低了7%。
研究領導人基恩(Karen Keane)說「造成多數心血管疾病的風險因子,都能獲得控制、治療或緩和」 「這些(因子)包括高血壓、膽固醇、肥胖、吸煙、缺乏體能活動和糖尿病。」
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