白領私房菜：首爾式烤肉的做法

材料：腌制烤牛肉、香菇片、洋蔥絲、小蔥、牛肉湯汁、粉絲。

腌制烤牛肉所需材料：老抽、黑胡椒粉、白糖、香油、味林、大豆油、蒜末、 炒芝麻、薑末、糖稀、烤牛肉。

牛肉湯汁所需材料：水、蒜片、干香菇、湯醬油、大蔥、白糖、白蘿蔔、黑胡椒。

步驟1：用上述各種調料醬汁將牛肉充分腌制6小時。

步驟2：洋蔥和香菇切成0.2cm厚大小，小蔥切成6cm大小，青紅辣椒切丁

步驟3：在烤盤上放上腌制好的烤牛肉，上面放洋蔥絲、香菇、小蔥。

步驟4：烤盤邊緣放入粉絲，最後澆汁燒開。

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