冠心病、高血脂,就吃紅黃白綠黑
紅:
紅葡萄酒、洋蔥,每日可飲少量(50-100ml)紅葡萄酒,能升高高密度脂蛋白,預防動脈粥樣硬化,但不可過量,有肝病等禁忌症的人禁飲;洋蔥具有消炎、抑菌、降血糖、降血脂、降血壓的作用,號稱「血管清潔工」。
黃:
胡蘿蔔、紅薯、南瓜、西紅柿、玉米等黃色蔬菜水果,含豐富的維生素A,可減少動脈硬化及腫瘤的發生率,對少年兒童有利於減少呼吸道和消化道的感染。糖尿病患者吃紅薯時要少量,盡量不吃。
白:
燕麥、魔芋、豆腐等白色食物,燕麥有明顯的降低膽固醇和甘油三酯的作用,還可以對糖尿病患者有極大的幫助;魔芋及其製品有很好的降脂效果;豆腐及其他豆製品含豐富的蛋白質,脂類含量低,有利於平衡人體血脂。
綠:
綠茶、綠色蔬菜,綠茶含有豐富的茶多酚、兒茶素,有強抗氧化作用,可以降低「三高」,口腹不宜飲綠茶;綠色蔬菜寒豐富的維生素、纖維素,對血管有凈化作用,降低血脂,預防動脈硬化、冠心病。
黑:
黑木耳,每日進食10-15g的黑木耳,可以降低血液黏稠度,降低膽固醇,減少血栓形成。但痛風病人禁止食用。
黃瓜解暑、抗癌,卻不能和這4種食物同食
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