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兒時你最饞的絕對是這口美食,不信進來看一看

今天和大家分享的是很多朋友兒時最愛吃,也最常吃到的美食——炸饅頭片。

兒時你最饞的絕對是這口美食,不信進來看一看


既是是平時吃米飯比較多的南方朋友,見到這種金燦燦的饅頭片,粘裹著均勻蛋液,炸到金黃後出鍋,沾白糖或者果醬食用,也會覺得大有食慾吧?


那就和花兒一起分享這道五分鐘做好的快手早餐吧。

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需要食材:


饅頭、雞蛋、清水、鹽、食用油


這是一道完全不用寫用量的食譜,相當簡單。


做法:


1、饅頭切成薄厚均勻的片狀,雞蛋加入少許鹽和清水,攪拌均勻 。

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2、即是是如此簡單的食譜,也有小技巧:

兩面沾蛋液的時候要迅速,幾秒沾勻即可。因為蛋液里有了清水,所以裹出來的蛋液不厚重,吸油就不會太多,口感不油膩。

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3、做熱鍋子,放入適量色拉油。炸饅頭片的時候,一定是一面定型再翻面,不然會出現很多碎渣,炸的完整的饅頭片,剩餘的油咱們做菜用,也完全沒有問題。

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4、炸好後可以放廚房用紙在下面,可以吸油,接著趁熱吃最香。

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