荔枝好時節，關於荔枝的前世今生！

健康 06-13

吃荔枝的季節到啦～吃貨們是不是很開心呢？？

下面就給吃貨們總結一下關於荔枝的幾個小知識～

荔枝好時節，關於荔枝的前世今生！

A.知道荔枝的營養價值嗎？

1、荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症;

2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力;

3、荔枝中含有一種有降血糖作用的物質，對糖尿病患者十分適宜;

4、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;

5、荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

荔枝好時節，關於荔枝的前世今生！

Ｂ.知道怎麼挑選荔枝嗎？

1.顏色

新鮮的荔枝要麼紅中帶綠，要麼紅中帶白，要麼淺紅中帶暗紅。而那種色澤極艷麗又不見一點雜色的荔枝，很可能是不良商販人為處理過的；要是果皮上出現黑色或者褐色則證明荔枝已經變質，這種荔枝切莫購買。

2.果皮

外表盡量要選擇水潤圓滑不發乾的，龜裂片選擇相對較大並且規則，果柄和果皮交界的地方，看起來健康不要有蟲洞，

3.果核

看頂部——選頂部偏尖的荔枝，一般頂部越尖果核越小，頂部越圓果核越大。

4.看紋路——選那些凹凸不平紋路深的荔枝，這樣的荔枝通常果核較小，那種表面超級光滑，摸起來和玻璃珠子一樣的荔枝，基本上剝開就是果核了。

5.捏一下尾部——如果這個地方能感覺到硬物，那麼這個果核相對較大，如果捏起來軟軟的，那麼可能果肉較多，果核較小。

6.聞香氣

自然成熟的荔枝本身會散發出淡淡的荔枝香，這種香氣讓人很容易接受；那種死活聞不到香氣的，可能就是還未成熟的；而那些發酸的或者有酒味的，可能就是變質的。

7.果實大小

一般來說，只要荔枝沒有上述的質量問題，那麼形狀越均勻、個頭越大，可口的可能性越高，天價荔枝不就是因為大的驚人所以貴的離譜么，畢竟大不是所有的荔枝都能做的到的，那是荔枝中的戰鬥機。

荔枝好時節，關於荔枝的前世今生！

C.知道吃荔枝的禁忌嗎？

1、進食荔枝要適量，不要暴食；一次食用荔枝不要超過10個，多食會令肝火上升，喉干舌燥，嚴重的會引起噁心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對於兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。

2、不要空腹吃荔枝，最好是在飯後半小時再食用；鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生「高滲性昏迷」。

3、對荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。

4、有扁桃體炎、咽喉炎、便秘的病人盡量不要食用鮮荔枝。

5、如果正在長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎症，不適宜吃荔枝。

荔枝好時節，關於荔枝的前世今生！

「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」講的是楊貴妃喜歡荔枝，皇帝著人快馬相運，

意思是速度很快，只能看到滾滾煙塵卻沒有看到烈馬掠過。

唐·杜牧《過華清宮絕句》長安回望綉成堆，山頂千門次第開。

一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。一匹快馬揚起千里塵埃，

不過是為博得楊貴妃一笑，有誰會知道是為了送荔枝到長安呢！

荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。

荔枝味道鮮美甘甜，口感軟韌，是人們心目中的高級果品。

當年「一騎紅塵妃子笑」的故事更讓荔枝披上了一層迷人的光輝。

荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

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