你的生活方式致癌嗎？

知識 06-14

你的生活方式致癌嗎？

不良生活方式真的可能致癌。英國《每日郵報》6月23日報道稱，英國國家統計局當日宣布的調查數據顯示，在英國，與生活方式相關的癌症病例數急速攀升。2012年男女肝癌發病率分別比2003年增加了70%和60%；惡性黑色素瘤發病率分別增加了78%和48%。

世界癌症研究基金會健康信息負責人凱特·曼多撒表示，現在仍有很多人沒有認識到，對早餐、運動程度等生活細節進行調整，有助於降低患癌風險。如果能夠堅持做到多吃健康飲食，積極進行鍛煉，保持合理體重等就可以使腸癌、乳腺癌及前列腺癌的發病率大幅降低。為此，世界癌症研究基金會最近研究出一種簡單的測試，供大眾自測生活方式的健康程度。

【健康飲食測試】

1．你的早餐通常是_______。

（A）一塊麵包和一杯果汁

（B）一碗稀飯或加入新鮮水果、乾果的麥片粥

（C）煎蛋、培根和香腸

2．肉食在你的飲食所佔比例為_______。

（A）每周吃幾次中等份量的紅肉或加工肉食

（B）植物性食物（素食）佔2/3，瘦肉佔1/3或更少

（C）每天都吃一大份紅色或加工肉類

3．最近一周內正餐和零食中植物性食物（蔬菜、水果、穀類和豆類）包括_______。

（A）10~20種

（B）20多種

（C）不到10種

4．你多久吃一次外賣或快餐食品？

（A）每周幾次

（B）偶爾犒勞一下自己

（C）幾乎天天吃

5．每天蔬菜和水果攝入份數（1份水果為一個中等大小的水果，如蘋果、橙子）為_______。

（A）2~4份

（B）5份或更多

（C）1份或更少

【專家建議】以上題目，最佳答案均為B，最差為C。如果你選C較多，說明生活方式不夠健康，急需調整。在營養攝入方面，應以果蔬、全穀食物和豆類為主，因為這些食物熱量相對較低，膳食纖維及水分更多，可長時間保持飽腹感，且這些素食富含大量人體必需的維生素和礦物質等營養素，以及有益保健的植物化學物質。

【身體活動測試】

1．日常生活：工作中你的身體活動情況是_______。

（A）不是非常活躍，大部分時間都是坐著

（B）工作不需要太多身體活動，但我會儘可能多地活動身體

（C）工作中身體活動不停，總是走動或站立

2．目前健康水平：如果要求你客觀如實描述你目前健康水平，你會說_______。

（A）眼下身體狀況不是特別好

（B）就我的年齡段而言，情況一般

（C）極佳

3．健康選擇：如果你有機會選擇爬樓梯或坐電梯，你可能會_______。

（A）選擇電梯

（B）情況不緊急，我會爬樓梯

（C）總是爬樓梯

4．運動：你多久進行一次游泳、散步、跳舞、慢跑或騎自行車等體育運動？

（A）幾乎從不運動

（B）大約每周一次

（C）一周幾次

5．如果要去半英里（約合800米）外的商店購物，你會_______。

（A）開車或乘公共汽車

（B）如果天氣好，就步行去

（C）總是步行或騎自行車

【專家建議】以上題目，最佳答案均為C，最差為A，如果你選A較多，說明生活方式急需調整。做鍛煉時，應多選擇一些能夠作為日常生活一部分的活動方式，有助於長時間堅持，達到消耗體內熱量，鍛煉全身肌肉，使關節更靈活、身體更強壯的目的。每天都應該適當活動身體，剛開始可以活動10分鐘，之後逐漸增加到30分鐘或更多。上班族在午餐時間散散步或每周遊泳一兩次等都有不錯的效果。

根據以上測試，世界癌症研究基金會給出防癌建議：

1．保持健康體重，盡量瘦點，但不要體重過低。

2．多運動，每天至少30分鐘。

3．多吃植物性食物，如各種蔬菜和水果、全穀食物及豆類。

4．避免高能量食物。避開含糖飲料，少吃高能量食物（尤其是高脂肪低纖維和高糖的加工食品）。

5．控制肉食。為了降低癌症風險，每周熟肉（牛肉、豬肉和羊肉等）攝入量最好不超過500克（約合生肉700~750克），少吃加工肉食（火腿、培根、香腸、熱狗等）。

6．少飲酒。男女每天飲酒分別不超過2杯和1杯。

7．控鹽。英國14%的胃癌與吃鹽過多有關，每天吃鹽不要超過6克。

8．不迷信補劑。切勿依靠所謂的補劑防止癌症。

9．母乳餵養。6個月以下的嬰兒應盡量純母乳餵養。

10．癌症患者應嚴格遵循醫生制定的抗癌建議。