咖啡真的會致癌嗎？

咖啡，全世界最受歡迎的飲料之一，那濃郁的香氣，醇美的口感讓不少人對咖啡愛不釋手。

除了日常消遣，咖啡也是很多人用來提神的必備飲品。不管是學生黨還是上班族，都有一大批咖啡的死忠粉：看劇，工作……手邊必備咖啡一杯。

不過，咖啡致癌、讓牙齒變黃等的說法一直層出不窮。這個鍋，咖啡真心不背！

今天，特別準備了關於咖啡的真相特輯，希望了解過後的你能夠對咖啡有一個正確的認識。

咖啡會致癌？

假的。

世界衛生組織（WHO ）於近日，也發布了最新的研究成果，飲用非常熱的飲料，有可能引發食道癌。其中特彆強調，一直被懷疑可能致癌的咖啡，只要在「被端上來的正常溫度」下飲用，並不存在相關危險性。

所以說，致癌的原因不是咖啡本身，而是溫度。所以喝茶、喝湯，都需要注意別喝燙嘴的。

喝咖啡對心臟不好？

假的。

根據最新的研究報告來看，咖啡並不會引發數種真正危險的心律失常，甚至對於已經發生過心肌梗死的人，也是無害的。

咖啡會導致鈣的流失增加，那怎麼辦？

我們建議喝咖啡的時候加點牛奶。

咖啡豆中有三種成分與鈣的流失或留存有關係：鉀、草酸、咖啡因，而牛奶中的鈣，可以彌補咖啡因和草酸所造成的鈣損失。

喝咖啡會讓牙齒染色，怎麼辦？

如果長期作用在牙齒上就會滲透到牙齒的內部，造成牙齒的著色。

為了減少染色，除了不喝咖啡，最兩全其美的辦法，還是加牛奶！奶中含有酪蛋白，可以和單寧酸結合，削弱了單寧酸向牙齒內滲透的作用，也就大大削弱了咖啡對牙齒的染色作用。

怎麼喝咖啡比較好？

1.不要喝太燙的咖啡；

2.給每杯咖啡加上兩大勺牛奶；

3.每天飲用量不超過 5 杯，通常 1～2 杯就好；

4.失眠或者身體不舒服的時候不要喝。

來源:丁香醫生

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