聖誕節，世界人民吃什麼？

當今「聖誕節」已經從西方國家蔓延到我國，各種商店裡聖誕的氛圍極為濃郁。為了歡度聖誕，西方許多家庭一進入12月份就開始忙著採購各種節日用品，如聖誕禮品及食物等。在12月24日這天晚上，一般全家人都要相聚在一起共進聖誕晚宴。有時，聖誕晚餐還要為「上帝的使者」設一個席位。

但世界各地的聖誕晚餐可能大相徑庭，今天盤點下世界各地聖誕晚宴的標誌性美食，看看有什麼不同。

英國：烤火雞

在傳統的聖誕餐桌上，烤火雞是歐美國家不可缺少的菜式，在一些亞洲國家，或許每年只有聖誕節這一天才吃火雞。一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進十來磅的火雞肚子里，再在表層抹上多種香料，然後才放入焗爐烤。

為什麼要在聖誕節吃火雞呢？據說在某年聖誕節，大批來自英國的移民抵達美洲的朴里毛斯山，由於當時這裡除了滿山遍野隨處可見的火雞外，幾乎沒有別的食物，於是便只好烤火雞過節。火雞體大肉多，味道鮮美，營養豐富，膽固醇含量又低，因此受到西方人的青睞。聖誕節吃火雞便從此延續下來，成為一種傳統。

烤火雞

法國：樹樁蛋糕卷

法國著名的聖誕美食蛋糕Buchedenoel，它形似樹榦得名樹樁蛋糕卷，又叫聖誕柴薪蛋糕、木材蛋糕。有個童話和它相關：一個買不起聖誕禮物的年輕人，在森林裡揀了一段木頭送給情人，最後不但贏得了芳心，還從從此平步青雲。

蛋糕的這個造型，據說來自立陶宛的一個傳說：若將前一年燒剩的柴作成灰，這灰便可避邪，尤其是雷火這類厄事。所以，在聖誕節的前一周，人們就會拿一根最長的柴薪來燒，在聖誕節當天燒完。法國人在聖誕夜時，不管在哪裡工作的遊子都會趕忙回鄉團聚，就像中國人守歲一樣，有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候，通常會全家聚在暖爐前，一起吃木材蛋糕，配著咖啡或紅茶，一面驅趕寒意，另一方面也藉機聯絡家人間的感情。

樹樁蛋糕卷

德國：薑餅

德國人的聖誕晚宴就像中國人的年夜飯，他們都會在聖誕當晚趕回家。德國最著名的聖誕食品之一就是薑餅Lebkuchen，它介乎於蛋糕與餅乾之間，傳統的薑餅以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，現在的薑餅都經過改良，外面灑上一層糖霜，口感豐富。

薑餅以前不是由麵包師製作，而是來自胡椒蜂蜜餅。實際上，胡椒蜂蜜餅中並不含胡椒，只是因為當時賣胡椒蜂蜜調料(如茴香和丁香等)的店家叫不出這些調料名字，就稱之為胡椒粉。在中世紀，通常由教士們在聖誕前夜烘烤好胡椒餅，分發給教徒和窮人。現在，用胡椒餅搭建的糖果屋最受孩子們歡迎，格林童話中還有關於糖果屋的故事。

薑餅

丹麥：杏仁布丁

聖誕大餐中甜點是很重要的內容，如餅乾、蛋糕等。聖誕節前夕，一般一家人坐在一起料理製作，孩子們參與其中。在丹麥，聖誕晚餐開始時，人們必須先吃一份杏仁布丁，然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。

傳統上，每當基督降臨節來臨，每位家庭成員都要共同製造一個布丁，象徵團結和諧，且各人在攪拌一下麵糰時，都會默默許下一個願望，最後還會在麵糰里藏一個硬幣。

杏仁布丁

美國：玉米粥

在美國，聖誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，並放一些果料，香甜可口，別有滋味。有的還習慣在聖誕晚宴的餐桌上擺一隻烤乳豬，英美等國人們還往往喜歡在豬的嘴裡放一隻蘋果，據說這個習慣源於一些大家庭，因為只有大家庭才有可能吃得了一頭豬，後來一些講究排場的人在聖誕請客時便紛紛效仿。

哎，過聖誕節只有清粥一碗，看來米國人民的日子也不好過啊。現在聖誕打折、促銷消息滿天飛，各位男士，在逛商店的時候一定要看好女朋友和老婆，小心信用卡被刷爆了啊。

玉米粥

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