吃荔枝、豆腐乳、蛋黃派會被測出酒駕？交警實驗釋疑
吃荔枝會被測出酒駕？別慌！
不僅荔枝，吃一塊豆腐乳還會測出「醉駕」 但這都是短暫性的，過幾分鐘酒精反應就沒了
實驗員正在進行酒精測試。記者 盧荻 攝
核心提示
荔紅蟬鳴，又到啖荔枝的季節。「吃荔枝後千萬不要開車，小心是酒駕！」近日，一則「司機邊吃荔枝邊開車被查出酒駕」的消息在網上流傳，除了荔枝外，有網友稱，蛋黃派、腐乳、可樂等東西也會致「酒駕」。那麼，這些傳言是否屬實？6月15日上午，記者邀請4名市民擔任實驗員，請南寧交警支隊七大隊民警做了相關測試實驗。看看在警用酒精測試儀的檢測下，有多少東西容易被「酒駕」。
實驗1
吃荔枝
連吃10顆被測出「酒駕」
1號實驗員：
吃下1顆荔枝，測出酒精含量是18.9mg/100ml，連吃10顆荔枝，測出酒精含量22.7mg/100ml，達到酒駕標準。
一分鐘後，再檢測，酒精含量已是0。
2號實驗員：
吃下1顆荔枝，酒精含量12.2mg/100ml；連吃5顆荔枝，測出酒精含量20.4mg/100ml，達到酒駕標準。
兩分鐘後，再檢測，酒精含量已是0。
6月15日10時許，實驗開始後，沒有吃早餐的1號實驗員張先生吃了一顆荔枝後，馬上進行酒精測試，酒精含量顯示是18.9mg/100ml，未達到酒駕標準。隨後，張先生連續吃了4顆荔枝後，又進行檢測，酒精含量是19.1mg/100ml，也是尚未達到酒駕標準。接著，張先生連續吃了10顆荔枝，經檢測，酒精含量是22.7mg/100ml，達到了酒駕標準。
然而，一分鐘後，張先生再檢測，酒精含量已是0。這意味著，吃荔枝導致的酒精含量只是短暫性的。
記者考慮到不同體質的人吃下荔枝後，酒精含量有可能會不一樣，於是，記者又請了2號實驗員小黎實驗。小黎吃下一顆荔枝後，馬上進行酒精測試，顯示酒精含量是12.2mg/100ml；接著，小黎連吃了5顆荔枝後，進行酒精測試，顯示酒精含量是20.4mg/100ml，已超過酒駕標準。在小黎連吃10顆荔枝後，酒精含量顯示是24.3mg/100ml。不過，在兩分鐘後，再次檢測，酒精含量是0。
交警點評
實驗證明，同一個人吃下不同數量的荔枝，酒精含量並未出現規律性變化；而不同體質的人，吃荔枝後的酒精含量也會有所不同。
據了解，荔枝是果中佳品，含有豐富的糖分、蛋白質等，酶解也就是無氧呼吸後，會產生酒精和二氧化碳。所以，可用荔枝來釀酒。荔枝、葡萄等含糖分的水果長時間放置，都有可能酶解產生酒精。這也是在吃完荔枝後，通過吹氣檢測，會出現酒精含量高於酒駕標準的情況。
實驗2
吃蛋黃派
吃下兩枚後，酒精含量已「醉駕」
實驗員：
吃下第一枚蛋黃派，酒精含量是46.1mg/100ml，超過酒駕標準。
吃下第二枚蛋黃派，酒精含量是80.9mg/100ml，達到醉駕標準。
兩分鐘後，喝了一口水，再測試，酒精含量已是0。
蛋黃派是老少皆宜的一種食品，你也許沒想到，蛋黃派也含有酒精。6月15日，記者購買了「達利園」蛋黃派，上面顯示含有食用酒精。
在實驗開始，實驗員小李先是吹氣式酒精測試儀吹氣，酒精含量結果為0mg/100ml，確認其之前沒有喝酒。小李告訴記者，他於當天7時30分吃早餐。
小李吃下一枚蛋黃派後，馬上進行酒精測試，結果顯示酒精含量為46.1mg/100ml，已遠遠超過酒駕標準。接著，小李吃下第二枚蛋黃派，馬上進行測試。測試結果令人吃驚，小李的酒精含量高達80.7mg/100ml，已達到醉駕的標準。
過了兩分鐘，小李喝了一口水後，又進行測試，發現酒精含量已是0。
交警點評
「達利園」蛋黃派的食品配料顯示有「食用酒精」字樣。市民吃了這些含有食用酒精的食品後，口腔內會殘留有酒精，但只是短暫性的。
實驗3
吃豆腐乳
吃下一塊，酒精含量已達醉駕標準
實驗員：
吃下一塊豆腐乳，檢測酒精含量高達292.5mg/100ml，遠遠超過醉駕80mg/100ml標準。
兩分鐘後，喝了一杯水再檢測，酒精含量為11.9mg/100ml。
4分鐘過後，再檢測，酒精含量已是0。
在日常生活中，相信有不少市民吃過豆腐乳。但你知道腐乳中含有酒精嗎？
當天，記者選取一瓶凈含量為125g的花橋牌豆腐乳，上面顯示含有食用酒精。記者邀請了市民陳先生來進行實驗。
在吃下豆腐乳前，陳先生對著吹氣式酒精測試儀吹氣，檢測酒精含量結果為0mg/100ml，確認陳先生之前沒有喝過酒。隨後，陳先生吃下一塊豆腐乳，在一旁的記者聞到了一股濃濃的酒味。陳先生馬上進行吹氣測試，實驗結果令在場人員大吃一驚，陳先生的酒精含量居然高達292.5mg/100ml，遠遠超過了80mg/100ml的醉駕標準。過了兩分鐘，陳先生在喝了一杯水後，吹氣測試酒精含量已降為11.9mg/100ml。4分鐘過後，陳先生再吹氣檢測，酒精含量已是0。
交警點評
腐乳食品配料含有「食用酒精」，吃完腐乳口腔內會殘留有酒精含量，因此，吃完腐乳馬上吹氣，會檢測出有酒精含量。但腐乳酒精含量的「威力」只有短暫的幾分鐘時間而已。
實驗4
喝可樂
喝下一瓶500ml的也沒測出酒精
實驗員：
喝下250ml可樂後檢測，酒精含量是0，第二次再喝250ml，酒精含量依然是0。
當天，記者購買了一瓶500ml瓶裝的可口可樂，可樂瓶上顯示含量有食用香精。實驗開始，實驗員小陸先做檢測，酒精含量是0，證實其之前沒有喝過酒。小陸第一次喝完了半瓶可樂後進行檢測，檢測結果顯示酒精含量是0。接著，小陸繼續喝完剩下的可樂，再次檢測，顯示酒精含量還是0。
交警點評
可口可樂配料表上顯示有食用香精，並不是食用酒精。從這次實驗來看，證實可樂有「被酒駕」的傳言並不靠譜。
【酒後駕駛標準】
酒駕：酒精含量達到或超過20mg/100ml但不足80mg/100ml的。
醉駕：酒精含量達到或超過80mg/100ml的。
交警釋疑
真正判定酒駕 要結合血液檢測
南寧交警支隊七大隊民警做了相關測試實驗。看看在警用酒精測試儀的檢測下，有多少東西容易被「酒駕」。
通過本次的實驗，記者發現，吃下荔枝、蛋黃派、腐乳等食品後，確實會出現短暫的「被酒駕」或「被醉駕」的情況。那麼，如果市民遇到這種「被酒駕」情況，應該怎麼辦呢？
「請市民無須擔心！」南寧市交警支隊七大隊事故中隊民警告訴記者，交警部門在路面檢查過程中，如市民對首次酒精測試有異議，交警部門會讓他休息10分鐘後，再進行第二次測試。對在實驗中像食用了蛋黃派、腐乳等食品只是口腔內殘留下的酒精含量，往往是短暫性的，很快就會揮發完了。如果過10分鐘後再次測試，數值會明顯下降或者恢復正常。所以，請市民無須擔心。
而真正的酒後駕駛，在喝酒後，酒精會隨著血液進入體內，喝酒後半個小時，血液里的酒精含量會達到最高值。想要恢復正常的起碼要10個小時以上。因此，用酒精測試儀檢測只是初檢過程，如果當事人對酒精測試結果有異議的，還可以要求抽血進行檢測。最終，以抽血檢測的結果為準。交警部門真正判定是否有酒駕行為的，會結合血液檢測結果作為標準。因此，不會出現誤查的情況。（記者 盧荻）
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