小龍蝦好吃，可也別忽略「吃的秘密」哦
你身邊肯定有很多人喜歡吃小龍蝦
其實經常吃，並不代表」會「吃
如果我們吃的方法不對，很容易對身體造成傷害
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堅決不吃死蝦
小龍蝦死後比普通的蝦腐壞的更快
會分解產生組胺等有毒物質，滋生有害細菌
使用後容易導致腹瀉等腸胃道感染性疾病，危害身體健康
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製作烹飪
小龍蝦必須高溫煮熟、煮透
可以通過觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來判斷是否煮熟
小龍蝦買回來後一定要用清水餵養24小時來讓蝦子吐出代謝物
製作前要用刷子洗凈龍蝦身體上的臟物
以及隱藏的大量泥沙和細菌腸線
再用清水充分地清洗2-3次
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不吃龍蝦頭
蝦頭是吸收並處理毒素最多的地方
也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分
痛風病人不宜食用小龍蝦
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以下食物不能跟小龍蝦同吃
我們都知道，龍蝦中的蛋白質與維生素C結合後會生成三價砷，會造成人體食物中毒。所以吃蝦時最好不要吃富含維生素C的水果，要吃水果，最好在吃完龍蝦2小時後。還有，就是不要和葡萄、山楂、柿子之類同食，因為也有可能導致頭暈、噁心、腹瀉等。
不宜與豬肉、狗肉、南瓜、雞蛋等同食。
不宜與啤酒同食。龍蝦作為一種高蛋白食物，在人體內分解後變成尿酸，而飲酒會阻擋身體尿酸的排泄，要是兩者相互作用會增加患痛風病的風險。
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