月子期飲食不按這四步吃,小心留下後遺症!
有段時間,一朋友老跟我爭論坐月子這件事,說這都是老一輩人不靠譜的傳統觀念。而現在網上也有很多類似說法,「坐月子」是繼裹足之後的又一大中國特色傳統陋習,別人西方沒有坐月子不照樣過得好好的?
我對這種說法不置可否,但是西方人的體質跟中國人的體質完全不一樣,而且坐月子是有跡可循的,可以追溯至西漢《禮記內則》,稱之為「月內」,距今已有兩千多年的歷史,並不是憑空捏造出來的。按照現在醫學觀點,女人剛生完孩子,身體的各個器官都發生了重大的變化,此時是急需調整和恢復的。所以說,根據自己的實際情況,該坐的還是得坐,關鍵是要坐的科學!
對於老一輩念叨的那些坐月子一定要靜卧啊,產後不能刷牙啊,坐月子期間不能洗頭啊等等,我們姑且不論,而作為一個專註葯膳養生的公眾號,坐月子期間應該有特殊的飲食調理這個原則相信不會產生異議吧。
月子期飲食調理可分為四個階段,即產後第一個周為第一個階段,以此類推到第四周。
第一周飲食 / 以「排」為主
第一周主要是要把多餘的水分和毒素以及惡露排出體外,每天重點吃麻油炒豬肝。
菜譜推薦
1、早餐
順產:麻油豬肝或煮雞蛋2個
剖宮產:四神豬肝
紅糖糯米粥(第一周不放桂圓)或紅糖小米粥(小米性涼,不放紅糖不能用)
2、早加餐
紅豆湯(放紅糖)
3、午餐
山藥豬肝、山藥木耳排骨
薏仁飯或五穀飯
4、午加餐
紅糖糯米粥或紅糖小米粥(內容同上)
養肝湯(順產不用喝,剖腹產喝2周)
5、晚餐
乾貝魚湯或香菇魚湯
時令蔬菜
薏仁飯或五穀飯
6、晚加餐
紅豆湯(放紅糖)
李濤小錦囊
少吃魚類和肉類,多吃肝臟,這樣有利於排毒。
剖腹產的話,前三天怕奶水會漲的很厲害,可以把魚湯換成燉品;魚湯都要把老薑麻油爆的起皮後再煎魚塊,加水煮熟。
紅豆湯及糯米粥一次不可吃太多;需要放糖的都放紅糖,有助於惡露排出。
任何菜都不能放鹽和味精(因為寶寶沒發育完全的腎臟還不利於排毒排水),不能放醋(醋會使骨質變軟),不能放醬油(道理同鹽)。
前兩周任何冷的食物都要加熱後吃,否則不利於子宮歸位,不能刺激腸胃。
用麻油炒菜,麻油有削減脂肪的功效,比一般食用油不長脂。
第二周飲食 / 以「調」為主
第二周主要增強骨質和腰腎的功能,恢復骨盆,每天吃炒腰子。
菜譜推薦
1、早餐
麻油腰花或杜仲腰花
糙米飯或黑米飯
紅糖糯米粥或紅糖小米粥
2、早加餐
紅豆湯(放紅糖)
3、午餐
素燉品、胡蘿蔔排骨
時令蔬菜
薏仁飯或五穀飯
4、午加餐
養肝湯(順產不用喝,剖腹產喝2周)
5、晚餐
枸杞魚湯或麻油魚湯
時令蔬菜(胡蘿蔔)
6、晚加餐
紅豆湯(放紅糖)
李濤小錦囊
所有肉食可全部換成麻油腰花或山藥腰花,所有魚湯可全部用一種,主食可全部用薏仁飯。
糯米粥依然不能放桂圓,放紅糖的自第11天起開始減量,自第三周起完全禁用紅糖。
任何菜依然不能放鹽、味精、醋、醬油(理由上面已經說過了)
同樣用麻油炒菜。
第三周飲食 / 以「補」為主
這時候,該排的都已經排完,就要吃麻油雞補身體了,千萬記得,排完毒素後吃麻油雞才能被吸收,否則堆積在身體,成為多餘的脂肪。因為前期身體虛弱,中醫講虛不受補,吃了吸收不了,只會加重身體的負但。
菜譜推薦
1、早餐
麻油雞或素燉品(魚、雞或豬腳)或雞蛋2個
桂圓糯米粥(第三周放桂圓,將紅糖換成白糖或冰糖)
2、早加餐
銀耳蓮子湯1碗
水果1份(葡萄、桂圓、櫻桃、木瓜等水果)
3、午餐
首烏燉雞、清燉花生豬蹄
時令蔬菜
薏仁飯
4、午加餐
銀耳蓮子湯1碗
水果1份
5、晚餐
乾貝魚湯或香菇魚湯
時令蔬菜
6、晚加餐
紅豆湯(將紅糖換成白糖或冰糖)
李濤小錦囊
雞可用農村散養的土柴雞,每日用量約為半隻。
肉食、魚湯可選簡單的做,主食可全部用薏仁飯,其他替代品可有空做來調劑口味。
第3周在炒菜時可搭配少許的枸杞。
同樣用麻油炒菜。
第四周飲食 / 以「養」為主
菜譜推薦
1、早餐
麻油雞或素燉品(魚、雞或豬腳)或雞蛋2個
桂圓糯米粥
2、早加餐
銀耳蓮子湯1碗
水果1份
3、午餐
山藥燉雞或竹蓀乾貝雞
時令蔬菜
台灣油飯或薏仁飯
4、午加餐
銀耳蓮子湯1碗
水果1份
5、晚餐
麻油魚湯或十全魚湯
時令蔬菜
五穀飯糙米飯
6、晚加餐
紅豆湯(將紅糖換成白糖或冰糖)
李濤小錦囊
雞的選用和用量同上。
水果選用同上。
第5周起開始和大家一起吃,但還是要注意清淡,否則寶寶受不了,自己也容易腫。
用麻油炒菜,道理同上。
從上面的菜譜推薦可以看出來,媽媽在月子期的主要任務是恢復和哺乳,而由於寶寶剛剛出生,媽媽的吃的東西都會轉化成奶水給到寶寶,所以飲食上必須經過科學合理的調配,千萬不能大意。
如果下次再有人跟我爭論坐月子不可取是陋習之類啥的,我只甩一句話,孩子是你的,歪鼻子磕腦袋也是你的,你愛吃香喝辣我也管不著。(大家有啥疑問可在下方留言)
(部分圖片來源於網路)

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