夏日裡皮膚的「保護傘」-絲瓜君！

護膚是愛美的朋友們的終身保衛戰，特別是到了夏天，身邊愛美的朋友們更是無所不用其極。然而對於我來說，除了必要的護膚品之外，當然還會有我特殊的殺手鐧----飲食調理。只有做到了由內養外，才可以達到較好的護膚效果。而我在夏季里眾多喜歡的美膚食品中，在我心裡絲瓜可謂是位居榜首。那麼今天就會朋友們好好聊聊絲瓜這把惹人喜愛的「護膚傘」吧！

絲瓜營養小檔案

絲瓜又名天吊瓜、天羅。其本身翠綠鮮嫩，清香脆甜，是深受大眾喜歡的一種蔬菜。絲瓜不僅口感好、營養多，本身還是美白、去皺的天然的美膚品，素有「美容瓜」的美譽。實驗證明，長期食用絲瓜或是使用含有絲瓜提取物的護膚品，可是皮膚嫩白、細膩，還能預防並消除痤瘡和黑色素沉著。

絲瓜本身含有的黏液物質、瓜氨酸、維生素B1、維生素C、干擾素誘生劑、瀉跟醇酸、蛋白質、鉀、鎂等營養物質。

絲瓜的功效

1、保持皮膚水嫩，富有彈性的功效 絲瓜中富含黏液物質，可維持皮膚角質層的正常含水，能補充皮膚必要水分，緩解皮膚脫水現象，保持皮膚水嫩，富有彈性。

2、 抗皺美膚的功效 絲瓜富含瓜氨酸能促進皮膚細胞的新陳代謝，具有增強皮膚防禦能力、保持皮膚水分、潔白皮膚、舒展皺紋、舒展皺紋、祛除雀斑、改善皮炎等功效。

3、防止皮膚老化的功效 絲瓜中每100克絲瓜中含有維生素B1 0.02毫克。維生素B1能有效防止皮膚老化。

4、美白肌膚的功效 每100克絲瓜中的維生素C的含量為5毫克。維生素C能美白皮膚，還能消除皮膚斑塊，抑制黑色素的形成，是皮膚細嫩、白皙

當然絲瓜除了護膚的功效之外，絲瓜中含有干擾素誘生素，能夠刺激人體產生干擾素，從而起到防癌、抗菌、抗病毒的作用。

絲瓜對皮膚真是一把地道的保護傘，但是對於身體虛弱、消化不良腹瀉者不宜食用。愛美的你還在等什麼呢？一起為我們的皮膚加分吧！

[溫馨提示]絲瓜不宜生吃，絲瓜的味道清甜，烹煮時應該注意盡量保持清淡，不宜加過多的醬油或是豆瓣醬等味道重的醬料調味，以免搶味。

國家高級公共營養師

錢多多

新浪微博：@錢多多營養師

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