吃苦瓜降血糖，是真的嗎？

你的問題，糖尿病醫生來回答。

今天的問題來自讀者 @簡單是真

我鄰居告訴我，吃苦瓜可以降血糖，是真的嗎？

很遺憾，直接吃苦瓜，是達不到降血糖的作用的。

有動物研究發現，給動物注射苦瓜中的某種提取物，能夠降血糖，但這需要經過複雜工藝提取才行，靠平時做飯的方法是提取不出來的。

而且，就算我們能提取出這些降血糖的成分，並且吃下去，這些成分也會被消化掉，發揮不了降血糖的效果。

最重要的是，目前還不能確定「苦瓜降血糖」的結論在人身上是否也成立。

的確，苦瓜富含膳食纖維，含糖量低，熱量少，對血糖的影響小。而且，苦瓜還有多種維生素和微量元素。對糖尿病患者而言，是一種理想的食物。

但是，苦瓜的這些特點，和絲瓜、冬瓜、黃瓜等蔬菜類似，說苦瓜能降糖，就言過其實了。

大家千萬不要迷信「 XX食物能夠降血糖」的說法，聽醫生的話，接受正規的糖尿病治療才是明智的選擇。

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