苦瓜這樣做不苦好吃，夏季多吃些去火涼血還可以降血糖

苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效，還能滋潤白皙皮膚，鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。苦瓜在夏季多吃一些好處多多，一款家常炒苦瓜味道很棒哦。

材料。

苦瓜，豬肉，蔥，姜，鹽，花生油。

做法。

1，苦瓜洗凈。

2，苦瓜去籽切片，五花肉切絲，蔥姜備用。

3，鍋里放油，下蔥姜爆香。

4，下入肉絲煸炒。

5，倒入一點生抽。

6，倒入苦瓜繼續煸炒。

7，加鹽調味即可。

8，出鍋嘍。

峰兒話語。

苦瓜炒的斷生即可，不可炒過了，會影響口感。

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