如何買到放心的無激素綠色蔬菜

吃貨們喜歡自己做飯，但是如果菜農不按國家規定超量施農藥與化肥，那麼這些菜就有可能致使一些人食後中毒。顯然買萊也有了難度，需要很鄉的學問了，要仔細選擇。

常見的一些蔬菜選擇方法：

1.西紅柿頂部長著挑子似的凸起，那是點過激素的標誌。

2.青菜太綠，綠得都發黑了，那肯定是化肥過量。

3.因為給韭菜灑的農藥會在韭菜葉內積累汞，所以最好一般不要買。

4.綠豆芽光溜溜地不長鬚根，是因為施過尿索。

5.西瓜瓢長一團一團的莖，是濫施氮肥所致。

6.有人對帶蟲眼菜情有獨鍾，認為有蟲眼表明沒施過農藥，這其實並不保險。因為菜農情況各不相同。有的萊農見菜有蟲了.可能提早拔菜，有的則可用重葯施治。

7.有害物質在植物體內積存量的平均值由大到小排列為：根菜類、藕芋類、綠葉菜類、白菜類、豆類、瓜類、茄果類。

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